Простой рецепт ирландской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 186 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тальятелле с рагу, расскажите, что получилось.
Ирландское рагу с тмином
автор zhenya 
На фото готовое блюдо ирландского рагу с тмином
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 186 ккал
Кухня: Ирландская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе баранины 200 г
- Лук репчатый 1 головка
- Картофель 6 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Вода 15 стак.
- Молотый тмин щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Баранину вымыть, зачистить от пленок, нарезать крупными кубиками. Лук мелко нарубить. Картофель очистить, нарезать кубиками.
-
В кастрюлю положить баранину, половину лука, добавить лавровый лист, всыпать тмин, залить водой так, чтобы она лишь покрывала мясо. Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и тушить около 1 часа до мягкости баранины.
-
В кастрюлю с мясом положить картофель, оставшийся лук и тушить еще час.
-
Петрушку вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
-
Подавать рагу к столу в кастрюле, в которой оно тушилось. Перед подачей посыпать зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу домашнее. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
А я сделала ирландское рагу с тмином, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за рецепт ирландского рагу с тмином.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Знаменитое ирландское рагу имеет множество вариантов приготовления, предложу вам один из вариантов ирландского рагу, который прижился у нас на кухне и является одним из любимых блюд! Обычно ирландское рагу готовится из баранины, но его так же можно приготовить из говядины. Ну, и мультиварка нам в помощь!...
34 мин
Мясо ягненка 750 г; Пшеничная мука 60 г; Лук репчатый 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брюква 100 г; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Сушеный розмарин 1 ч.л.; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Молотый мускатный орех щепотка; Английская горчица 1,2 ч.л.; Картофель 450...
1 ч 55 мин
говядина - 500 г; чеснок - 3 стак.; морковь - 1; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное - 1 веточка; стебель сельдерея - 1 шт.; помидоры консервированные в собственном соку - по вкусу; паста - по вкусу...
1 ч
Морковь 600 г; Апельсин 2 шт.; Оливки 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 2-3 веточки; Соль щепотка; Сахар коричневый щепотка; Фисташки для подачи; Петрушка (зелень) для подачи...
25 мин
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....
90 мин
Если заменить фарш на картофель и добавить болгарский перец, блюдо получится вегетарианским....
80 мин
говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...
1 ч
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…