Для этого блюда понадобится 2 вида рыбы и мидии. Я использовала нототению и кусочек хвостовой части семги. У плова получился ярко выраженный рыбный вкус. Специями я не увлекалась, предпочитаю только слегка подчеркнуть вкус рыбы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт паэльи с мидиями, расскажите, что получилось.
Плов с рыбой и мидиями
автор imentimi 
На фото готовое блюдо плова с рыбой и мидиями
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1670 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мидии - 200 г
- соль морская - 1 щепотка
- морковь - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Репчатый лук мелко порезать
-
Морковь потереть на крупной терке
-
Поджарить овощи 3-5 минут на растительном масле
-
Отварить рыбу и мидии
-
Вынуть из рыбы косточки
-
Рыбный бульон отставляем сторонку
-
Промыть рис и добавить его в сковороду
-
Кладем рыбу в рис
-
Добавляем специи
-
Заливаем рис рыбным бульоном так, чтоб он покрыл рис на 1-2 см. выше уровня риса
-
Закрываем плов крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут
-
После приготовления оставляем плов минут на 10 в сковороде
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
Отличный рецепт плова с рыбой и мидиями!
Я делала плов с рыбой и мидиями.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать плов с рыбой и мидиями к домашнему празднику.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант плова с рыбой и мидиями
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
А на приготовление плова с рыбой и мидиями меня вдохновил рецепт плова с курицей. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Хороший рецепт!!!
Предлагаю вашему вниманию плов. очень вкусный, в нем сочетается сладкое с соленым) можете себе представить) ПРЕДСТАВИТЬ УЖЕ ПОЗДНО, ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ Я готовила на 5 человек, если будут гости, то прибавляем еще несколько стаканов, обычно 1 ст. идет на 2 человека....
1 ч 15 мин
Рис бомба 150 г; Консервированные помидоры 150 г; Замороженные мидии 200 г; Тигровые креветки 200 г; Куриный бульон 800 мл; Розовая гималайская соль щепотка; Молотый шафран щепотка; Перец черный молотый щепотка; Молотый перец чили по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Рубленая петрушка 50 г; Оливковое масло 50...
30 мин
Скажу честно самаркандский плов я не люблю. Попытаюсь объяснить почему, хотя все и так ясно я из Ташкента. Этим все сказано. У нас дома обычно готовили ташкентский либо плов из девзиры (сорт риса светло-коричневого цвета), такой обычно готовят в Ферганской долине. И это несмотря на то, что бабушка моя...
90 мин
Сытно, просто, быстро, вкусно! Подарите особенный вечер домашним!Простой и вкусный домашний плов на сковороде, которую можно использовать вместо казана! Только берите глубокую сковороду....
1 ч 10 мин
морковь - 250 г; кориандр, семена - 1 ч.л.; масло растительное - 120 мл; черный перец молотый - 1,5 ч.л.; соль - по вкусу; виноградные листья; чеснок - 1 головка; фарш из баранины - 500 г; луковица - 5 шт.; рис белый длиннозерный - 500 г; яйца - 1 шт.; зира - 1 ст.л....
2 ч 30 мин
Паэлья с мидиями распространенная разновидность национального испанского блюда. Вариантов у паэльи очень много, но вкуснее всего она получается, если готовить ее со своими любимыми ингредиентами и обязательно в домашних условиях. Для того чтобы вы легко смогли приготовить паэлью с мидиями дома, мы подготовили...
60 мин
Ох, уж эта азиатская кухня! Столько аппетитных и разнообразных блюд, с которыми забываются любые диеты. Чего только стоит узбекский ханум или татарские пирожки. Продолжая восточную тематику, нельзя не упомянуть о традиционном и очень популярном блюде — плове.Классический плов готовят с добавлением жирной...
1 ч
Делаю плов с рыбой и мидиями уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо imentimi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.