Азербайджанский плов с курицей

автор Никольская Анастасия Никольская Анастасия

Рецепт азербайджанского плова с курицей

На фото готовое блюдо азербайджанского плова с курицей

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 1085 ккал

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Простой рецепт

Рекомендую этот рецепт азербайджанского плова с курицей всем любителям вкусной восточной пищи. Идеально для праздничного ужина. Смотрим и записываем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с курицей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Рис — 400-500 г
  • Курица — 600 г
  • Масло — 3-4 ст.л.
  • Шафран — 1 ч.л.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Специи — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Рис для начала замочите в подсоленной воде минут на 15.

  2. Варим рис, но не до готовности.

    азербайджанский плов с курицей
  3. К рису добавляем шафран и масло.

    азербайджанский плов с курицей
  4. Разогреваем сковороду с маслом.

    азербайджанский плов с курицей
  5. Выкладываем курицу нарезанную с луком (предварительно ее можно замариновать, но не обязательно).

    азербайджанский плов с курицей
  6. Сверху - рис. Можно немного воды подлить, но совсем немного.

    азербайджанский плов с курицей
  7. Закрываем крышку и на маленький огонь на час.

    азербайджанский плов с курицей
  8. Подаем на удлиненной тарелке. Вот такой замечательный азербайджанский плов с курицей получился. Приятного аппетита!

    азербайджанский плов с курицей

На заметку:

  • Для приготовления азербайджанского плова с курицей нам понадобится рис басмати (в идеале) или хотя бы пропаренный. Для риса не жалейте масла - топленого сливочного или растительного. Шафран и другие специи (смесь перцев, например) добавит непревзойденный аромат.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей в утятнице. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить азербайджанский плов с курицей

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Цибираева Елизавета
Цибираева Елизавета

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Евгения Гольденберг
Евгения Гольденберг

Сижу сейчас, доедаю азербайджанский плов с курицей.
Очень вкусно, мне понравилось.

atamanova_95
atamanova_95

В общем, азербайджанский плов с курицей супер!
Автор-волшебница!!!

yelona95
yelona95

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Бабак Зина
Бабак Зина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Шебеко Людочка
Шебеко Людочка

Никольская, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

eva
eva

Вот вам еще интересный рецептик culinier.ru/goryachee/plov/uzbeksky-plov-s-kuritsei-domashnii. Очень довольна.

arnolyal
arnolyal

Выглядит очень аппетитно

yicalac1971
yicalac1971

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Плов азербайджанский с сухофруктами

Настоящий азербайджанский плов с сухофруктами вы никогда и не с чем не перепутаете, потому что у него неповторимый ни с чем не сравнимый вкус и аромат!...

80 мин

Узбекский плов с курицей домашний

С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным.Плов - главное блюдо узбекской кухни.Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей....

1 ч

Плов с курицей в микроволновке

Этот простой рецепт плова с курицей в микроволновке я обычно вспоминаю летом, когда в жару над плитой стоять просто нет сил! В микроволновке же блюдо получается и быстрее, и над жаром стоять не надо!...

40 мин

Плов с курицей и сухофруктами

Круглый рис 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Изюм 50 г; Курага 80 г; Барбарис 100 г; Кумин (зира) по вкусу; Растительное масло 1/4 л; Куркума по вкусу; Соль по вкусу...

1 ч

Диетический плов с курицей

Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....

75 мин

Плов с курицей в утятнице

Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно....

120 мин

Плов узбекский с курицей

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....

60 мин