Плов с курицей в утятнице

автор andofasto1979 andofasto1979

Рецепт плова с курицей в утятнице

На фото готовое блюдо плова с курицей в утятнице

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 1670 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с курицей и изюмом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт. (1,5-2 кг)
  • Рис длиннозерновой — 1 кг
  • Морковь — 500 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 3-4 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Специи для плова — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. 1. Сперва тщательно помоем курицу и разрежем на крупные кусочки.

  2. 2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

    плов с курицей в утятнице
  3. 3. На крупной терке натираем морковь.

    плов с курицей в утятнице
  4. 4. Теперь добавляем в утятницу подсолнечного масла, разогреваем его и обжариваем лук в течении 10 минут.

    плов с курицей в утятнице
  5. 5. Добавляем кусочки курицы и обжариваем еще 5 минут, помешивая.

    плов с курицей в утятнице
  6. 6. Натертую морковь добавляем в утятницу и обжариваем вместе с луком и курицей еще пару минут.

    плов с курицей в утятнице
  7. 7. Добавляем специи, соль, перец по вкусу. Заливаем горячей кипяченной водой.

    плов с курицей в утятнице
  8. 8. Теперь пришло время промыть рис в проточной воде. Промывайте тщательно.

    плов с курицей в утятнице
  9. 9. Рис добавляем в утятницу. Еще раз заливаем водой (на 2-3 см выше чем уровень риса). И солим еще немного.

    плов с курицей в утятнице
  10. 10. Когда вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут.

    плов с курицей в утятнице
  11. 11. Рис должен получится мягким и рассыпчатым. Итак, ароматный плов с курицей готов!

    плов с курицей в утятнице
  12. 12. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!

    плов с курицей в утятнице

На заметку:

  • Чтобы блюдо получилось действительно ароматным, красивым и вкусным, придерживайтесь намеченной пошаговой инструкции. Особенно важно промыть рис очень тщательно. Раз 7, пока вода не станет прозрачной.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить плов с курицей в утятнице

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
buravova_86
buravova_86

Andofasto1979, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Ксюша Косцова
Ксюша Косцова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь плов с курицей в утятнице периодически готовим!!!)

yarina
yarina

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

indutomat
indutomat

Девочки, вот отличная тема узбекский плов с курицей домашний. Заглядывайте.

oqunge
oqunge

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

sumachyova_94
sumachyova_94

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

coupresen1975
coupresen1975

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

anastasiya94
anastasiya94

Как вкусно! Я полюбила плов с курицей в утятнице с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

dorara
dorara

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Узбекский плов с курицей домашний

С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным.Плов - главное блюдо узбекской кухни.Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей....

1 ч

Плов с курицей в микроволновке

Этот простой рецепт плова с курицей в микроволновке я обычно вспоминаю летом, когда в жару над плитой стоять просто нет сил! В микроволновке же блюдо получается и быстрее, и над жаром стоять не надо!...

40 мин

Плов с курицей и сухофруктами

Круглый рис 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Изюм 50 г; Курага 80 г; Барбарис 100 г; Кумин (зира) по вкусу; Растительное масло 1/4 л; Куркума по вкусу; Соль по вкусу...

1 ч

Плов с курицей в мультиварке

Сытный и вкусный плов с курицей в мультиварке готовится максимально просто, практически без ваших усилий. Это полноценный обед для большой семьи....

90 мин

Диетический плов с курицей

Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....

75 мин

Плов узбекский с курицей

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....

60 мин

Плов из гречки с курицей

Растительное масло 30 г; соль и специи 1 по вкусу; Репчатый лук 2 шт.; Морковь 3 шт.; Куриное филе 400 г; Гречка 500 г...

120 мин