Плов - очень популярное во многих странах блюдо. Существует множество способов приготовления и разных сочетаний ингредиентов для плова. Мой любимый вариант - с курицей и грибами! Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с курицей, расскажите, что получилось.
Плов с грибами и курицей
автор Завгородняя Мэри 
На фото готовое блюдо плова с грибами и курицей
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 181 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Рис — 200 г
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Морковь и лук очищаем и нарезаем, лук - полукольцами, морковь - кружочками.
-
Курицу нарежьте крупными кусочками, обжарьте до золотистой корочки на сильном огне.
-
В этой же сковороде обжариваем лук и морковь примерно 5 минут.
-
Шампиньоны промываем и нарезам пластинками.
-
Выкладываем шампиньоны к луку и моркови, жарим еще 5 минут.
-
Берем глубокую сковороду с толстым дном, выкладываем курицу.
-
Затем овощи.
-
Сверху кладем рис, специи и томатную пасту. Заливаем водой и варим до готовности риса.
-
При подаче на стол украшаем плов зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления плова с грибами и курицей. Если надоели шампиньоны, можно взять другие лесные грибы, получается тоже неплохо. Специи для плова регулируйте самостоятельно, кто-то ведь любит острее, а кто-то не очень. При подаче на стол обязательно присыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка). Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плов с курицей в утятнице. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить плов с грибами и курицей
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Будем пробовать!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я с дочкой делаем плов с грибами и курицей. Довольно вкусно выходит :)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт просто бомба!!!!
плов с грибами и курицей готовить просто и не долго!
Вечная классика, как http://culinier.ru/goryachee/plov/uzbeksky-plov-s-kuritsei-domashnii, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что плов с грибами и курицей не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту плов с грибами и курицей, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
С этим рецептом плов получаться очень ароматным и потрясающи вкусным.Плов - главное блюдо узбекской кухни.Представляю вам настоящий узбекский плов с курицей....
1 ч
Этот простой рецепт плова с курицей в микроволновке я обычно вспоминаю летом, когда в жару над плитой стоять просто нет сил! В микроволновке же блюдо получается и быстрее, и над жаром стоять не надо!...
40 мин
Круглый рис 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 1 головка; Изюм 50 г; Курага 80 г; Барбарис 100 г; Кумин (зира) по вкусу; Растительное масло 1/4 л; Куркума по вкусу; Соль по вкусу...
1 ч
Сытный и вкусный плов с курицей в мультиварке готовится максимально просто, практически без ваших усилий. Это полноценный обед для большой семьи....
90 мин
Отличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина....
75 мин
Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно....
120 мин
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу....
60 мин
Отлично. Очень понравилось.