Очень вкусная печень с промаринованным лучком, под сырной, ароматной корочкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в яблоке, расскажите, что получилось.
Печень под сыром
автор tengurori 
На фото готовое блюдо печени под сыром
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 96 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- сахар тростниковый 1 щеп
- соль и перец по вкусу
- уксус виноградный или яблочный 2 ст.л.
- мускатный орех молотый 2 щеп
- постное масло по вкусу
- сметана 2 ст.л.
- сыр твердый 150 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Печень помыть и обсушить. обжарить на сильном огне в течение 1 минуты.
-
На другой сковороде обжарить лук полукольцами до золотистого цвета.
-
Печень выложить к луку, добавить соль, перец, мускатный орех, сахар, уксус и рубленный чеснок. все перемешать и тушить 3 минуты.
-
выложить печень в форму для запекания. смазать поверхность сметаной.
-
Посыпать тертым на крупной терке сыром. Запечь в духовке при Т 180гр 5-10 минут до подрумянивания сыра.
-
Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень утиную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tengurori, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печень под сыром сказка!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
В общем, супер!!!
tengurori-волшебница!!!
Для разнообразия часто готовлю печень с вешенками, получается вкусно и быстро.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печень под сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!Очень вкусно.В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления....
45 мин
Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри. Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!...
40 мин
Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!...
60 мин
Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!...
40 мин
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола....
1 ч 30 мин
Печень с молоком - супер легкий рецепт вкуснейшего блюда: свиной печени. Готовить будем очень быстро, весело, а потому приятно и непринужденно....
20 мин
Я думаю, никого не удивлю сочетанием печени и яблока, оно очень и очень удачное. Даже те, кто печень ранее не ели, в сочетании с яблоком готовы съесть с удовольствием. Предлагаю вам попробовать печень и с яблоком, и в яблоке:) Если использовать яблочки по-меньше, то получится очень оригинальная закуска...
10 мин
Приготовила печень под сыром.
Обалденно вкусно!