Печень по-строгановски

автор Марианна Марианна

Рецепт печени по-строгановски

На фото готовое блюдо печени по-строгановски

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 497 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Готовится быстро и легко. Никогда бы не подумала, что печень может быть такой нежной. Извиняюсь, что мало фото, с ребенком на руках это делать сложно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени утиной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • печень 0.5 г
  • лук 1 шт.
  • сметана 300 г
  • сливки 200 г
  • мука 1 стак.
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Лук почистить, помыть, порезать и обжарить на растительном масле.

  2. Печень почистить от пленок и желчных протоков. Слегка обвалять в муке. Лук вынуть, а печень обжарить слегка на одной и другой стороне на большом огне. Если жарить на маленьком, печень станет жесткой. Добавить сметану и тушить мин 5 Выглядит не очень аппетитно, но поверьте, это очень вкусно.

    печень по-строгановски
  3. Соль желательно вводить в самом конце, так-как она выводит жидкость из печени и печень становится жесткой. Подавать такую печень рекомендуется с картофелем.

    печень по-строгановски
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень с вешенками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Бербенец Ярослава
Бербенец Ярослава

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

toucia1970
toucia1970

Печень по-строгановски для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

vera98
vera98

Как же хочется печени по-строгановски!!!

anulya92
anulya92

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Виолетта Чебанова
Виолетта Чебанова

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

sharofeeva_70
sharofeeva_70

Рецепт просто бомба!!!!
печень по-строгановски готовить просто и не долго!

lida70
lida70

И от меня ссылочка на рецептик печени с рисом.

lithima2002
lithima2002

Марианна, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

evgeniya78
evgeniya78

Марианна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила печень по-строгановски!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Говяжья печень по-строгановски

Нежная, вкусная печень в сметанном соусе можно подать без гарнираЭтот кулинарный рецепт просто палочка-выручалочка, когда мало времени на приготовление ужина. Такая еда относится к быстрым и вкусным блюдам....

30 мин

Печень по-венециански

Незабываемые ощущения гарантированы!Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...

30 мин

Печень по-албански

Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри. Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!...

40 мин

Печень с вешенками

Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!...

60 мин

Печень под соусом

Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!...

40 мин

Куриная печень

Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...

45 мин

Печень в кляре

Говяжья печень очень полезна для нашего организма, но приготовить ее вкусно не так-то и просто, но этот замечательный рецепт поможет сделать печень очень мягкой и нежной....

90 мин