Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени с грибами, расскажите, что получилось.
Печень под соусом
автор arenda 
На фото готовое блюдо печени под соусом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 580 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 г
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 4 Зубчика
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л. (2 ч.л., если горчица недостаточно острая)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Раскалим растительное масло на среднем огне, обжарим в нем измельченный чеснок. Затем добавим кусочки печенки, обжарим, пока она не станет коричневой.
-
2. Добавим горчицу и сметану. Доводим до кипения под крышкой на слабом огне.
-
3. Добавим мускатный орех, соль и другие специи на ваш вкус. Тушим до полной готовности печени.
-
4. Готово! Приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт приготовления печени под соусом очень хороший. В первую очередь, за счет соуса - всего тут в меру, ни убавить, ни прибавить. Хорошо такое блюдо сочетается с картофельным пюре или рисом. Попробуйте!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень по-китайски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить печень под соусом
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Arenda!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
УУУХХХ вот это печень под соусом.
Супперрр…спасибо…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вы там знаете толк в еде :)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт печени под соусом меня выручил!
Вкуснее чем печень в мультиварке?
Печень под соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Vkysno, spasibo.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт печени под соусом мой любимый!!!
Отлично. Очень понравилось.
Вкусное и нежное блюдо для изысканного ужина специально для тебя!Просто и вкусно!Ароматная печень говяжья маринованная, очень нежная и мягкая, что сделано за счет маринада. Овощно-томатный соус дополняет блюдо. Рис на гарнир замечательно гармонирует с соусом и печенью....
1 ч 15 мин
Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным....
30 мин
Любителям блюд из печени понравится этот рецепт, по которому вкусная сочная печень готовится за полчаса....
45 мин
Печень - необыкновенно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкус....
50 мин
Мой самый любимый рецепт приготовленния куриной печени! В этом соусе она получается сочная, нежная и пикантная! Идеально сочетается с рисом!...
1 ч
Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!...
60 мин
Начав интересоваться разными национальными кухнями, я увидела так много вариантов кулинарной обработки печени, что захотелось все попробовать, сравнить между собой и поделиться впечатлениями. Этот вариант приготовления печени довольно необычен, тут печень получается сладковатой, в то же время острой...
1 ч 20 мин
Спасибо, буду попробовать)))