Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в яблоке, расскажите, что получилось.
Печень с грибами
автор Алиса Сысолина 
На фото готовое блюдо печени с грибами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 171 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500-600 г
- Луковица — 1-2 шт.
- Грибы — 300 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 50 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.
-
2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
-
3. Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.
-
4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.
-
5. Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.
-
6. Обжаренную печень выложить на тарелку.
-
7. На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.
-
8. Готовый лук отправить к печени.
-
9. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.
На заметку:
Это весьма простой рецепт печени с грибами, который дополнен только луком. При желании можно добавить также немного сметаны, соевого соуса, специй или свежей зелени.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить печень с грибами
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Искала печень с грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Алиса, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Нашла в закладках рецепт печени утиной - обязательно надо попробовать.
У нас тут в крупных магазинах стала регулярно появляться утиная печень. Я периодически покупаю ее для разнообразия как альтернативу куриным потрошкам. Многие не видят особой разницы между куриной и утиной печенью, но как по мне - разница во вкусе все же есть, хоть и не очень большая.Для этого рецепта...
30 мин
Сказать, что это вкусно значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся!...
40 мин
Незабываемые ощущения гарантированы!Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
30 мин
Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри. Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!...
40 мин
Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!...
40 мин
Я думаю, никого не удивлю сочетанием печени и яблока, оно очень и очень удачное. Даже те, кто печень ранее не ели, в сочетании с яблоком готовы съесть с удовольствием. Предлагаю вам попробовать печень и с яблоком, и в яблоке:) Если использовать яблочки по-меньше, то получится очень оригинальная закуска...
10 мин
Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...
45 мин
Спасибо за рецепт печени с грибами, получилось!