Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени с овощами, расскажите, что получилось.
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
автор Дария кисова 
На фото готовое блюдо куриной печени в сметанно-чесночном кляре
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 223 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 4 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Мука — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черныйи молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.
-
Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.
-
Добавить муку.
-
Тщательно перемешать все еще раз.
-
Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.
-
Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.
-
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку:
Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень в узелке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриную печень в сметанно-чесночном кляре.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт, готовила куриную печень в сметанно-чесночном кляре на день рождения сестры
Всем понравилось
Вот ссылка на новый рецептик куриной печени со сметаной.
Спасибо огромное за рецепт, Дария!
куриная печень в сметанно-чесночном кляре просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриная печень в сметанно-чесночном кляре по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обалденный рецептик куриной печени в сметанно-чесночном кляре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
На заметку любителям субпродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени со сметаной, тушеной с овощами. Это простое блюдо, которое подходит к любому гарниру....
60 мин
Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!Очень вкусно.В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления....
45 мин
куриная печень - 750 г; соевый соус - 2 шт.; лимонный сок - 1 шт.; соль - 1 щепотка...
30 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриную печень в "узелке", очередной оригинальный способ приготовления и одновременно подачи куриной печени. Получается она нежная, сочная и ароматная....
50 мин
Жареная куриная печень с луком на сковороде - это очень быстрый и полезный ужин, который не оставит никого голодным. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить самую нежную и ароматную печень....
30 мин
А я всегда готовлю с Дария и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!