Куриная печень в кляре

автор arenda arenda

Рецепт куриной печени в кляре

На фото готовое блюдо куриной печени в кляре

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 110 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Одним из самых популярных субпродуктов является куриная печень. Блюда из нее получаются очень вкусными, нежными и питательными. Хозяйки отдают предпочтение этому виду печени, так как с ним не нужно много возиться. Куриную печень не обязательно вымачивать, она получается не горькой и всегда мягкая.

А еще мы знаем, как приготовить печень так, чтобы все ахнули. Весь секрет в сметанно-чесночном кляре. Это очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени с овощами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 500 г
  • Сметана 5 ст.л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Чеснок 4 зуб
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Пропустите чеснок через пресс.

  2. Смешайте яйца, подготовленный чеснок, сметану или майонез. Всыпьте муку и немного посолите. Хорошо взбейте.

  3. Вымойте печень, снимите пленочки. Немного отбейте и присыпьте солью и перцем. Обмакните кусочки печени в кляр. Отправьте на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте под закрытой крышкой с обеих сторон.

На заметку:

  • Подавайте лакомое блюдо с овощами и зеленью. Печень получается невероятно нежной, сочной и немного жгучей из-за чесночка. Ну очень вкусно!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриную печень в узелке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить куриную печень в кляре

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Резова
Томара Резова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

valentina80
valentina80

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

4udayuda
4udayuda

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

nommilit1985
nommilit1985

Спасибо за рецептик куриной печени в кляре!!!
Муж был в восторге.
куриной печени в кляре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Лиля Безпалюк
Лиля Безпалюк

Приготовила куриную печень в кляре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

otrutidi
otrutidi

Спасибо!!!
куриная печень в кляре СУПЕР!!!

Тата Романовский
Тата Романовский

Сегодня делала куриную печень со сметаной - замечательный рецепт.

zhenya97
zhenya97

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

timead2000
timead2000

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!...

30 мин

Куриная печень со сметаной

На заметку любителям субпродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени со сметаной, тушеной с овощами. Это простое блюдо, которое подходит к любому гарниру....

60 мин

Печень куриная по-японски

Превосходный рецепт готовки куриной печени прямиком из Японии!...

45 мин

Куриная печень под сыром

Хрустящая сырная корочка на сливочно-нежной печени. Bellissimo!Очень вкусно.В этом блюде у куриной печени нежный вкус и приготавливается она достаточно быстро, что поможет сократить время приготовления....

45 мин

Куриная печень с овощами

куриная печень - 750 г; соевый соус - 2 шт.; лимонный сок - 1 шт.; соль - 1 щепотка...

30 мин

Куриная печень с шалфеем

Куриная печень 500 г; Картофель 6 шт.; Шалфей 1 стебель; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 2 столовые ложки; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

15 мин

Куриная печень в беконе

Куриная печень 100 г; Бекон 50 г; Растительное масло 20 мл...

15 мин