Баклажаны с чесноком приготовлены в кляре из молока и муки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов по-кубански, расскажите, что получилось.
Баклажаны в чесночном кляре
автор Анюта Крафт 
На фото готовое блюдо баклажанов в чесночном кляре
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 163 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Кляр:
- 3 яйца
- 3-4 ст.л. молока
- щепотка соли
- щепотка соды
- 1 стак. муки
- 2-3 зубчика чеснока через давку
- сухой базилик.
Как приготовить пошагово
-
Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа, чтобы ушла излишняя горечь.
-
Для чесночного кляра смешать все ингредиенты до однородного состояния.
-
Баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить в разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусные баклажаны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Всем привет! Девочки приготовила http://culinier.ru/goryachee/ovoschi/zapechennye-baklazhany, ну очень классно, а главное быстро.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Анюта, получилось зашибись!
Спасибо за рецепт баклажанов в чесночном кляре.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сувенир и только!
Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы....
40 мин
баклажан - 6 шт.; чеснок - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; вода - 1 ст.л.; оливковое масло - 6 ст.л.; перец красный жгучий - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
1 ч
Этот рецепт можно отнести к казахской и узбекской кухне. Баклажаны обжариваются с морковью, перцем, помидорами и луком. Получается прекрасная холодная закуска, красивая и аппетитная!...
30 мин
Расскажу, как быстро приготовить баклажаны с помощью этого простого рецепта. Баклажаны обжариваются с помидорами и чесноком на сковороде, а при подаче присыпаются мелко порезанной петрушкой....
30 мин
Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом....
120 мин
Этот рецепт пригоден и для повседневного потребления и для заготовки на зиму. Это нехлопотно, нежирно, вкусно, ароматно, и к любому блюду закуска....
20 мин
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.