Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 196 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тартара из филе молодого бычка с овощами и дижонской горчицей, расскажите, что получилось.
Свиной эскалоп, пропитанный горчицей и картошка с хреном
автор olya83 
На фото готовое блюдо свиного эскалопа, пропитанного горчицей и картошка с хреном
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 196 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- эскалоп - по вкусу
- горчица - по вкусу
- картофель - по вкусу
- хрен - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- укроп - по вкусу
- чеснок - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Пропитать эскалоп не острой белой горчицей с базиликом. Для быстроты пропитки можно проколоть в нескольких местах (раз 10) эскалоп. Намазать горчицей и отправить жарить (я все делаю на не большом огне)
-
Порезать картофель на кружочки. Тушить с водой (немного) и маслом, добавить соль, перец. В середине готовки добавить хрен (регулировать кол-во хрена по вкусу).
-
Выложить на тарелку. Посыпать картошку укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с горчицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибочки olya83
попробуем обязательно
Olya83, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свиной эскалоп, пропитанный горчицей и картошка с хреном.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт свиного эскалопа, пропитанного горчицей и картошка с хреном!!!
Вот ещё нашла culinier.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-gorchitsei.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Olya83, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свиного эскалопа, пропитанного горчицей и картошка с хреном.
Мне он нравится больше других.
Маслины 3 шт.; Каперсы 4 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Говяжья вырезка 120 г; Цукини 1 шт.; Морская соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 столовая ложка...
30 мин
ананасы консервированные - 30 г; майонез домашний - 2 ст.л.; булка - 1 шт.; горчица с зернами - 2 г; мед - 1 ст.л.; перец сладкий - 1 шт.; лук зеленый - 1 стручок; сухари панировочные - 30 г; яйца куриные - 1 шт.; пшеничная мука - 50 г; перец кайенский - 1 ч.л.; растительное масло рафинированное - 50...
30 мин
Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...
30 мин
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет....
11400 мин
Свекла 5 шт.; Картофель 5 шт.; Соленые огурцы 5 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Красный лук 1/2 головки; Уксус 9%-ный 1 столовая ложка; Растительное масло 50 мл; Дижонская горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Необычная, но очень вкусная закуска. Отличная альтернатива колбасе!Издревле на Руси субпродукты очень занимали почетное место в рационе крестьян, среди них особую ценность представлял желудок - его фаршировали и подавали как праздничное блюдо, ведь оно получалось красивым и сытным. Что еще нужно? Вариантов...
1 д
Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки....
20 мин
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D