Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 143 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Рецепт винегрета с дижонской горчицей относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт винегрета новинка, расскажите, что получилось.
Винегрет с дижонской горчицей
автор chiglii_75 
На фото готовое блюдо винегрета с дижонской горчицей
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 143 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла 5 шт.
- Картофель 5 шт.
- Соленые огурцы 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Красный лук 1/2 головки
- Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
- Растительное масло 50 мл
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Нож шефский
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Свеклу, картофель и морковь сварить в мундире.
-
Дать овощам немного остыть, затем почистить.
-
Мелко нарезать вареные овощи и соленые огурцы.
-
Лук тоже нарезать мелко.
-
Столовый уксус и растительное масло смешать в отдельной миске. Добавить чайную ложку дижонской горчицы. Добавить черный молотый перец. Тщательно все перемешать.
-
Все нарезанные овощи перемешать. Заправить соусом.
-
Для украшения посыпать зеленым луком.
-
Перед подачей дать винегрету настояться в холодильнике пару часов.
На заметку:
Для особого аромата можно добавить горчичное масло.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить скудный винегрет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, chiglii_75.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
УУУХХХ вот это винегрет с дижонской горчицей.
Супперрр…спасибо…
Как же аппетитно.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я еще не готовила желтый винегрет. Вкуснятина необычная.
Очень хороший вариант винегрета с дижонской горчицей. Вкусно!
Очень удобно сварить все овощи для винегрета в мультиварке. Быстро и главное очень полезно!! Если добавить 2-3 капли кунжутного масла, получится интересный привкус....
55 мин
Легкий и вкусный салат, к тому же, очень простой в приготовлении. Любителям диет и здорового питания этот рецепт винегрета для похудения очень понравится!...
60 мин
Винегрет чаще всего это овощной салат, заправленный заправкой из масла и специй. А я сегодня добавлю к нему еще один очень интересный ингредиент. Рассказываю, как приготовить необычный винегрет....
40 мин
Все мы знакомы с таким салатом, как винегрет. Это простое блюдо, которое уже стало национальным достоянием русской кухни. В основном овощи для блюда варятся, но я предлагаю вам новый вариант....
60 мин
Преданно любимый многими винегрет, кроме канонического рецепта, имеет и варианты с разными добавками. Один из самых популярных вариантов (привет общепиту прошлых времен!) - винегрет с селедкой....
1 ч 50 мин
Винегрет - вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке....
60 мин
Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда в мундире, так сохраняется больше витаминов. Некоторые кладут зеленый горошек, а мне больше нравится с...
1 ч 10 мин
А у меня винегрет с дижонской горчицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
chiglii_75, спасибо за рецептик!!!