Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет. Рекомендую попробовать приготовить рецепт срочных малосольных огурцов, расскажите, что получилось.
Малосольные помидоры с горчицей
автор Михалап Алиса 
На фото готовое блюдо малосольных помидоров с горчицей
- Общее время: 11400 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 37 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 10 л
- Сахар — 2 стак.
- Соль — 1 стак.
- Аспирин — 15 шт.
- Сухая горчица — 1 ст.л. (на каждый трехлый бутыль)
- Помидоры — 5 кг
- Чеснок — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Простейший рецепт, который не требует много усилий. Такие малосольные помидоры с горчицей можно кушать сразу, а можно хранить в холодном месте до самой зимы. Сказать точное количество помидоров нельзя, регулируйте сами. У меня вышло полных 5 трехлитровых банок. На одну банку уходит около 1,5 килограммов томатов. Выкладываем помидоры в банку и выкладываем специи: черный перец горошком, зелень фруктовых кустов и деревьев, чеснок и душистый перец.
-
2. В каждую банку я добавляю столовую ложку соли и две столовые ложки сахара, а в самом конце столовую ложку сухой горчицы. Затем заливаем холодной водой.
-
3. Сверху обязательно нужно накрыть чистой марлей или тряпочкой. Помидоры нужно поставить в теплое место минимум на 2 недели. Каждые 3 дня марлю нужно менять.
-
4. Когда помидоры просолятся, накройте их капроновой крышкой и отправьте в холодное место.
На заметку:
Если хотите, чтобы помидоры получились мягкими, наколите их зубочисткой, а уже после заливайте водой. Специи подбирайте по своему вкусу, а также можете регулировать количество соли и сахара. Я люблю послаще, поэтому добавляю на каждую банку 2 столовые ложки сахара и одну столовую ложку соли. Сухая горчица выступает в качестве консерванта (некоторые добавляют аспирин), но она также придает и вкусовые качества.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить огурчики малосольные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить малосольные помидоры с горчицей
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Девочки, малосольные помидоры с горчицей объедение.
Супер рецепт!
Михалап, большое спасибо!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Это реально наслаждение
Как красиво!
Малосольные помидоры с горчицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Готовь вкуснейшие малосольные томаты быстрым способом!Малосольные помидоры, приготовленные с чесноком, зеленью и болгарским перцем, получаются настолько вкусными, что наверняка вся семья останется в восторге. Отличный вариант летней закуски, если планируются гости. А главное - готовить быстро и прос...
5 д 25 мин
1 кг огурцов (маленьких); 1 ст.л. соли; 3-4 зубчика чеснока; укроп...
30 мин
Хрустящие огурчики быстро и просто! Смотрим и запоминаем рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле....
35 мин
Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте!...
120 мин
На сайте много рецептов малосольных огурцов, но, проверила, такого, вроде, нет. Получается быстро, вкусно и не надо резать огурчики на куски. Они остаются целыми и хрустящими. Кило огурцов на троих на один раз...
2 ч 5 мин
Такие огурчики готовила еще моя прабабушка, тогда мы часто устраивали пикники прямо в саду возле речки, и они были фирменной закусочкой! Попробуйте и Вы это поймете....
120 мин
Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:)...
24 ч
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.