Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных огурцов в кастрюле, расскажите, что получилось.
Малосольные помидоры
автор Вера Науман 
На фото готовое блюдо малосольных помидоров
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 24 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 37 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
Рассол:
- 2 л воды
- 3 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1-2 шт. лаврового листа
- несколько горошин черного перца.
Как приготовить пошагово
-
Один килограмм некрупных спелых, но крепких помидорчиков наколоть в плодоножке.
-
На дно просторной посуды положить несколько веточек укропа, выложить помидоры, выдавить 5 зубчиков чеснока, сверху - еще пару веточек укропа.
-
Приготовить рассол: 2 л воды вскипятить с 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1-2 шт. лаврового листа, несколькими горошинками перца (черного и душистого). Дать покипеть под крышкой 2 минуты.
-
Помидоры залить горячим рассолом, накрыть крышкой, подержать при комнатной температуре сутки.
-
Через сутки переложить в банку, залить рассолом, поставить в холодильник.
На заметку:
Хранятся малосольные помидоры долго, недели три (теоретически... - у нас съедаются быстро...)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить огурчики малосольные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Когда в первый раз попробовала малосольные помидоры, мне не понравилось.
Здравствуйте Вера!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Это было превосходно...
чуть малосольные помидоры вместе с пальцами не слопала)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://culinier.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-pomidory-s-gorchitsei. За идеи и мысли и ваши советы.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Вера, малосольные помидоры делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Готовь вкуснейшие малосольные томаты быстрым способом!Малосольные помидоры, приготовленные с чесноком, зеленью и болгарским перцем, получаются настолько вкусными, что наверняка вся семья останется в восторге. Отличный вариант летней закуски, если планируются гости. А главное - готовить быстро и прос...
5 д 25 мин
1 кг огурцов (маленьких); 1 ст.л. соли; 3-4 зубчика чеснока; укроп...
30 мин
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет....
11400 мин
Хрустящие огурчики быстро и просто! Смотрим и запоминаем рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле....
35 мин
Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте!...
120 мин
Огурцы 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Перец-паприка 0,5 стручков; Соль 6 ст.л.; Укроп 2 пучка; Вода 500 мл...
20 мин
Такие огурчики готовила еще моя прабабушка, тогда мы часто устраивали пикники прямо в саду возле речки, и они были фирменной закусочкой! Попробуйте и Вы это поймете....
120 мин
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.