Острые малосольные огурцы

автор Микулёнок Марианна Микулёнок Марианна

Рецепт острых малосольных огурцов

На фото готовое блюдо острых малосольных огурцов

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 93 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 93 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт срочных малосольных огурцов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурцы 1 кг
  • Чеснок 4 зубчика
  • Перец-паприка 0,5 стручков
  • Соль 6 ст.л.
  • Укроп 2 пучка
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Сезон заготовок на зиму в самом разгаре.

  2. Оригинальный рецепт острых малосольных огурчиков, которые вы с удовольствием будете добавлять в зимние блюда или использовать в качестве основного гарнира.

  3. Огурцы средних размеров промыть, обсушить и срезать кончики с двух сторон.

  4. Чеснок нарезать тонкими пластинками.

  5. Стручок перца промыть, обсушить, разрезать пополам и половину отложить.

  6. Затем вычистить семена из другой половины и нарезать ее поперек тонкими брусочками.

  7. Банку нужного размера промыть.

  8. На дно выложить чуть больше половины укропа, немного чеснок и сверху плотным слоем добавить огруцы.

  9. Затем засыпать в банку полоски перца, еще немного чеснока, далее - снова плотный ряд огурцов с перцем и чесноком.

  10. И так, пока банка не заполнится.

  11. На верхний ряд огурцов добавить оставшийся укроп, засыпать соль, закрыть и энергично встряхнуть банку.

  12. Воду вскипятить в кастрюле и залить в банку.

  13. Через 5 минут воду слить обратно в кастрюлю, снова вскипятить и еще раз залить огурцы.

  14. Затем банку накрыть блюдцем, свехру поместить небольшой груз и оставить в таком виде при комнатной температуре на два дня.

На заметку:

  • Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Woman`s Day предлагает оригинальный рецепт острых малосольных огурчиков, которые вы с удовольствием будете добавлять в зимние блюда или использовать в качестве основного гарнира.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить быстрые малосольные огурцы в банке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить острые малосольные огурцы

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Евгения Гольденберг
Евгения Гольденберг

Острые малосольные огурцы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Светлана Фарафонтова
Светлана Фарафонтова

Бесподобный рецепт острых малосольных огурцов!!!
Все получилось, спасибо, Микулёнок!!!

antutr1981
antutr1981

Муж не любит острые малосольные огурцы, а тут увидев это чудо попросил положить ему острые малосольные огурцы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

aleksandra70
aleksandra70

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Алпеева Катарина
Алпеева Катарина

Микулёнок, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила острые малосольные огурцы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

valentina80
valentina80

Теперь часто готовлю малосольные огурцы в виноградных листьях.

yasya
yasya

А я думала разбираюсь в приготовлении острых малосольных огурцов:D:D, а здесь такое:)

kanopka_86
kanopka_86

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

4erniekrilya
4erniekrilya

Микулёнок, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

erent
erent

Ухтышка какой рецепт острых малосольных огурцов!!!!!!!
слюни текут рекой

oromyo1986
oromyo1986

Я слабо разбираюсь в острых малосольных огурцах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

mastakova_94
mastakova_94

Для острых малосольных огурцов вроде не сложно, можно попробовать.

Малосольные огурцы в виноградных листьях

Малосольные огурцы это неувядающая классика! Если закуска удачная, она всегда к месту. Рассказываем, как свежие огурцы превратить в умопомрачительную закуску, скороспелую при этом.Помните наш рецепт огурцов в листьях хрена? Так вот, действовать будем почти так же, только огурцы заворачивать будем в листья...

1 ч

Огурцы консервированные малосольные

Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол?...

3420 мин

Быстрые малосольные огурцы в банке

Быстрые малосольные огурцы в банке, как и другие виды солений, являются любимой закуской многих людей в летнее время. Действительно, даже в самый знойный день иногда хочется побаловать себя чем-то кислым, пряным, со слегка острым вкусом. А для этого нужно всего лишь потратить 10 минут, и уже спустя пару...

15 мин

Малосольные огурцы в кастрюле

Хрустящие огурчики быстро и просто! Смотрим и запоминаем рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле....

35 мин

Экспресс малосольные огурцы

Прочитала рецепт на просторах инета, и захотелось проверить, действительно ли за 5 мин, получатся малосольные огурчики. И таки да.Быстро и вкусно....

45 мин

Малосольные огурцы за 2 часа

Предлагаю вашему вниманию не просто быстрые малосольные огурчики, а еще и с интересным послевкусием лимона. Все дело в солении их с лимонным соком. Интересно? Тогда подробнее сморите в моем рецепте!...

120 мин

Быстрые малосольные огурцы

Огурцы прекрасны в любом виде. Многие обожают лето за возможность насладиться свежими и хрустящими огурчиками прямо с грядки, но даже в такой замечательный сезон иногда хочется побаловать себя маринованными или засоленными овощами.Для таких случаев мы подготовили для вас рецепт малосольных огурцов, которые...

5 мин