Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 512 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капустной лазанья, расскажите, что получилось.
Лазанья с цукини и рикоттой
автор Димьяненко Люда 
На фото готовое блюдо лазаний с цукини и рикоттой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 512 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Сыр рикотта 420 г
- Сыр маскарпоне 230 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Молодые цукини 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеный орегано 2 ч.л.
- Готовые сухие листы лазаньи 6 шт.
- Сыр моцарелла 60 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом прямоугольную или квадратную форму.
-
В небольшой миске смешайте рикотту, маскарпоне, посолите и поперчите. В другой миске смешайте тонко нарезанные ломтиками цукини, измельченный чеснок и орегано. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
-
Выложите треть цукини на дно формы, сверху выложите 2 листа лазаньи, затем треть сырной массы. Повторите слои 2 раза, сверху посыпьте моцареллой.
-
Закройте форму листом фольги и запекайте до готовности 30-35 минут. Удалите фольгу и подрумяньте 15-20 минут.
-
Перед подачей дайте постоять минут 10.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лазанья с цукини и рикоттой готовить...
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему culinier.ru/goryachee/lazanya/piratskaya-lazanya.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Лазанья с цукини и рикоттой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья с цукини и рикоттой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Димьяненко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Попробовала приготовить лазанья с цукини и рикоттой.
Супер!!!
Спасибо Димьяненко!
Вы профи!
Цукини 600 г; Сыр рикотта 250 г; Сыр пармезан 75 г; Базилик 35 г; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 15 г; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 120 мл...
30 мин
Рецепт этой вкусняшки я взяла в журнале Джейми, посвященном итальянской кухне. там столько всего аппетитно, что глаза разбегаются, но лазанья есть лазанья.как же я тебя люблю! Рецепт хочу посвятить одному мужчине с нашего сайта, который любит рикотту, паст и уважает Оливера. надеюсь он это понял)...
1 ч
Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи!Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной массой. Для запекания по возможности лучше использовать жароустойчивую керамическую форму, она лучше и равномерней проводит...
1 ч 45 мин
моцарелла - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 кг; оливковое масло - 20 шт.; свиной фарш - 800 г; томатный соус - 3 кг; томатная паста - 100 г; морковь - 300 г; чеснок - 8 стак.; вино красное - 500 мл; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 10 шт....
30 мин
Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязательно приобрету побольше и приготовлю еще не раз:)...
180 мин
Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан"....
70 мин
300 г шпината (можно замороженного); 6 листов лазаньи; сыр Моцарелла; 50 г сливочного масла; 2 стак. молока; 2 ст.л. муки; 2 яйца; соль...
45 мин
Я уже сделала лазанья с цукини и рикоттой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!