Лазанья с цукини и рикоттой

автор Димьяненко Люда Димьяненко Люда

Рецепт лазаний с цукини и рикоттого

На фото готовое блюдо лазаний с цукини и рикоттого

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4
  1. 11

Калорий: 512 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 512 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт капустной лазаний, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • Сыр рикотта 420 г
  • Сыр маскарпоне 230 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Молодые цукини 500 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сушеный орегано 2 ч.л.
  • Готовые сухие листы лазаньи 6 шт.
  • Сыр моцарелла 60 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом прямоугольную или квадратную форму.

  2. В небольшой миске смешайте рикотту, маскарпоне, посолите и поперчите. В другой миске смешайте тонко нарезанные ломтиками цукини, измельченный чеснок и орегано. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.

  3. Выложите треть цукини на дно формы, сверху выложите 2 листа лазаньи, затем треть сырной массы. Повторите слои 2 раза, сверху посыпьте моцареллой.

  4. Закройте форму листом фольги и запекайте до готовности 30-35 минут. Удалите фольгу и подрумяньте 15-20 минут.

  5. Перед подачей дайте постоять минут 10.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с баклажанами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
vera98
vera98

Я уже сделала лазанья с цукини и рикоттой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

reneredo1988
reneredo1988

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лазанья с цукини и рикоттой готовить...

evgeniya94
evgeniya94

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

alisa
alisa

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему culinier.ru/goryachee/lazanya/piratskaya-lazanya.

dorara
dorara

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Танюша Бахристова
Танюша Бахристова

Лазанья с цукини и рикоттой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

gance1993
gance1993

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лазанья с цукини и рикоттой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Ксюша Хмельницкая
Ксюша Хмельницкая

Димьяненко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

eddoctoup
eddoctoup

Пасиба))
по рецепту делаю))

dekhterenko_98
dekhterenko_98

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

sofya
sofya

Попробовала приготовить лазанья с цукини и рикоттой.
Супер!!!
Спасибо Димьяненко!
Вы профи!

Овощная лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Цукини 600 г; Сыр рикотта 250 г; Сыр пармезан 75 г; Базилик 35 г; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 15 г; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 120 мл...

30 мин

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Рецепт этой вкусняшки я взяла в журнале Джейми, посвященном итальянской кухне. там столько всего аппетитно, что глаза разбегаются, но лазанья есть лазанья.как же я тебя люблю! Рецепт хочу посвятить одному мужчине с нашего сайта, который любит рикотту, паст и уважает Оливера. надеюсь он это понял)...

1 ч

Лазанья с баклажанами

Удивляй родных и друзей новым видом лазаньи!Лазанья с баклажанами - отличная альтернатива классической лазанье. Баклажаны отлично сочетаются с пряным томатным соусом и нежной сырной массой. Для запекания по возможности лучше использовать жароустойчивую керамическую форму, она лучше и равномерней проводит...

1 ч 45 мин

Лазанья по-тоскански

моцарелла - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 кг; оливковое масло - 20 шт.; свиной фарш - 800 г; томатный соус - 3 кг; томатная паста - 100 г; морковь - 300 г; чеснок - 8 стак.; вино красное - 500 мл; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 10 шт....

30 мин

Лазанья в рулетиках

Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязательно приобрету побольше и приготовлю еще не раз:)...

180 мин

Лазанья со свининой

Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан"....

70 мин

Лазанья со шпинатом

300 г шпината (можно замороженного); 6 листов лазаньи; сыр Моцарелла; 50 г сливочного масла; 2 стак. молока; 2 ст.л. муки; 2 яйца; соль...

45 мин