Лазанья-рататуй

автор olyid olyid

Рецепт лазаний-рататуя

На фото готовое блюдо лазаний-рататуя

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 138 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Идеальное летнее горячее блюдо. Несмотря на отсутствие мяса - понравилось мужчинам! Сытно и легко) Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний со шпинатом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • кабачки - 1 шт.
  • баклажан - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • бульон - 250 мл
  • сыр - 70 г
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. Кабачок и баклажаны нарезать на мелкие кубики.

  2. Лук и чеснок мелко нарубить. Обжарить на оливковом масле.

    лазанья-рататуй
  3. Добавить овощи и обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.

    лазанья-рататуй
  4. Затем влить бульон и тушить под крышкой еще 10 минут.

    лазанья-рататуй
  5. Выложить слоями овощи и листы лазаньи в форму, смазанную маслом. первый слой овощи, а верхний - листы лазаньи.

    лазанья-рататуй
  6. Сверху выкладываем кружочки помидоров.

    лазанья-рататуй
  7. Посыпаем сухарями и тертым сыром. Выпекать при 200 г 40 минут, до румяной корочки!

    лазанья-рататуй
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья в рулетиках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
marianna95
marianna95

Лазанья-рататуй готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Вихтинская Алена
Вихтинская Алена

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

galka75
galka75

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ifyappi1979
ifyappi1979

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

dasha81
dasha81

Это не лазанья-рататуй!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Аминова Соня
Аминова Соня

Буду к вам заходить чаще.

Бухтиярова Олеся
Бухтиярова Олеся

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт лазаний по-тоскански.

enedsins
enedsins

Ну, это было превосходно!
лазанья-рататуй вместе с пальцами едва не съела)

adlencen
adlencen

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ashithed
ashithed

Olyid, рецепт замечательный, спасибо!

Антонина Корюкова
Антонина Корюкова

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лазанья-рататуй не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лазанья-рататуй, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Юля Эльяшевич
Юля Эльяшевич

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Лазанья по-тоскански

моцарелла - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 кг; оливковое масло - 20 шт.; свиной фарш - 800 г; томатный соус - 3 кг; томатная паста - 100 г; морковь - 300 г; чеснок - 8 стак.; вино красное - 500 мл; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 10 шт....

30 мин

Лазанья в рулетиках

Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязательно приобрету побольше и приготовлю еще не раз:)...

180 мин

Лазанья со шпинатом

300 г шпината (можно замороженного); 6 листов лазаньи; сыр Моцарелла; 50 г сливочного масла; 2 стак. молока; 2 ст.л. муки; 2 яйца; соль...

45 мин

Лазанья из макарон

Макаронные изделия 400 г; Индейка 600 г; Лук репчатый 200 г; Соус томатный 3 ст.л.; Масло сливочное 60 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Молоко 300 мл; Масло растительное 30 мл; Сыр твердый 200 г; Соль по вкусу; Орех мускатный щепоть; Итальянские травы 3 щепотки; Перец черный молотый по вкусу;...

30 мин

Лазанья по-турецки

Сначала собиралась приготовить турецкий мясной пирог, но моя любовь к итальянскому пельменному тесту взяла верх над желанием поэкспериментировать с тестом к пирогу, и я решила приготовить домашнюю лазанью с начинкой, которую готовят для турецкого пирога - отсюда и название. Конечно, для этой лазаньи...

30 мин

Лазанья с курицей

соус Бешамель; 300 г куриного фарша (я делала сама, т.к. покупной невкусный, как правило); 2-3 помидора; 2 луковицы; 1 морковь; 2 дольки чеснока; 200-300 г грибов (у меня были мороженые лисички); 200-300 г сыра; листы для лазаньи; соль; специи....

20 мин

Лазанья с лавашом

Обожаю этот рецептик) Извиняюсь, если кто уже выкладывал такой рецептик) Но я хочу сказать, что с лавашом лазанья ничем не хуже) А этот соус бешамель люблю готовить и к макаронам)...

35 мин