Обожаю этот рецептик) Извиняюсь, если кто уже выкладывал такой рецептик) Но я хочу сказать, что с лавашом лазанья ничем не хуже) А этот соус бешамель люблю готовить и к макаронам) Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с тыквой, расскажите, что получилось.
Лазанья с лавашом
автор owhusar 
На фото готовое блюдо лазаний с лавашом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 160 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тонкий лаваш - 1 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 4 стак.
- молоко - 1 л
- масло сливочное - 100 г
- мука - 100 г
- сыр твердый - 300 г
- пармезан - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Лук и чеснок мелко покрошить.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
С помидоров снять кожицу.
-
Мякоть измельчить в блендере.
-
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
После этого добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности (примерно 20-25 минут).
-
Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
-
Готовим соус "Бешамель". Масло растопить.
-
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить
-
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения.
-
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить чеснок.
-
Сыр натереть на средней терке.
-
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см и высотой 5 см) выложить лаваш на все дно формы. Я лист лаваша разделила на 3 части.
-
На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.
-
Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".
-
Посыпать половиной натертого сыра.
-
Накрыть лавашом.
-
Выложить оставшийся мясной соус.
-
Смазать соусом "Бешамель".
-
Посыпать оставшимся сыром.
-
Снова выложить оставшуюся часть лаваша.
-
Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
-
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут
-
Готовую лазанью вынуть, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 10 минут.
-
Вынимаем из духовки и остужаем, чтобы лазанья не разъехалась!) И все, угощайтесь и приятного аппетита)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья по-турецки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Отличная тема:) уже в закладке.
Не перестаю удивляться! Класс!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лазаний с лавашом.
Лазанья с лавашом вкусняцкое блюдо, сама лазанья по-тоскански готовлю.
Лазанья с лавашом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Owhusar, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Коллега приготовила лазанья с лавашом.
Никогда вкуснее лазанья с лавашом не пробовала!!!
Всем советую.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за шедевры!!!
моцарелла - 1 шт.; пармезан - 50 г; мука - 1 кг; оливковое масло - 20 шт.; свиной фарш - 800 г; томатный соус - 3 кг; томатная паста - 100 г; морковь - 300 г; чеснок - 8 стак.; вино красное - 500 мл; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; масло сливочное - 100 г; орех мускатный - 1 щепотка; яйцо - 10 шт....
30 мин
Итальянская лазанья традиционное национальное блюдо итальянской кухни, которое давно полюбилось людьми за пределами этого государства. Сегодня классическая лазанья готовится и в ресторанах, и в домашних условиях.Приготовить настоящую итальянскую лазанью на собственной кухне очень просто: наш пошаговый...
60 мин
Сначала собиралась приготовить турецкий мясной пирог, но моя любовь к итальянскому пельменному тесту взяла верх над желанием поэкспериментировать с тестом к пирогу, и я решила приготовить домашнюю лазанью с начинкой, которую готовят для турецкого пирога - отсюда и название. Конечно, для этой лазаньи...
30 мин
Лазанья Болоньезе - известная и любимая классика. Блюдо из тех, к которому мы возвращаемся снова и снова, несмотря на некоторую трудоемкость процесса. С соусами болоньезе и бешамель, запеченная с сыром, лазанья, придется по душе многим. Что конкретно в нем нравится, не знаю. То ли хрустящая сырная корочка...
30 мин
Готовые сухие листы лазаньи 2 шт.; Творог 1%-ный 300 г; Бананы 2 шт.; Апельсины 1 шт.; Изюм 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Манная крупа 1 столовая ложка; Сахар 1 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Сливочное масло по вкусу...
35 мин
соус Бешамель; 300 г куриного фарша (я делала сама, т.к. покупной невкусный, как правило); 2-3 помидора; 2 луковицы; 1 морковь; 2 дольки чеснока; 200-300 г грибов (у меня были мороженые лисички); 200-300 г сыра; листы для лазаньи; соль; специи....
20 мин
Лазанья с лососем очень приятное блюдо, такое нежное и вкусное! Делает его моя подруга, когда я к иду к ней в гости, заказываю ей любимое лакомство. Смотрим рецепт....
60 мин
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!