Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 802 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из свинины в мультиварке, расскажите, что получилось.
Гуляш из свинины
автор василиса 
На фото готовое блюдо гуляша из свинины
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 802 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина 600 г
- Лук 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Кетчуп 3 столовые ложки
- Вода 1 стак.
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Черный перец горошком 6 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Петрушка 3 пучка
Как приготовить пошагово
-
Свинину промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук мелко порубить.
-
В достаточно глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и пожарить на сильном огне до золотистости (5 минут).
-
Добавить к мясу лук, перемешать, убавить огонь до среднего и жарить еще 5-7 минут.
-
Посолить и поперчить по вкусу, всыпать перец горошком, муку, тщательно перемешать и жарить еще около 3 минут.
-
Добавить кетчуп и хорошо перемешать.
-
Добавить лавровый лист, влить стакан воды комнатной температуры. Дождавшись, когда вода закипит, накрыть крышкой, убавить огонь практически до минимума и тушить 30 минут.
-
Готовое блюдо приправить нарезанной петрушкой.
На заметку:
На все блюдо приходится 1975 ккал, а на порцию 990 ккал. Очень вкусный, настоящий гуляш! Это один из лучших рецептов приготовления свинины. Мясо получается мягким и сочным за счет предварительной обжарки и последующего тушения. А оставшуюся жидкость можно и даже нужно использовать как подливу! Если поэкспериментировать, то можно попробовать тушить в сливовом соусе с грецкими орехами, тогда уж точно рук будет не оторвать!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Василиса, большое спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гуляш из свинины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А я делала гуляш из свинины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Нашла рецепт гуляша в духовке, понравилось. Что думаете?
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я приготовила гуляш из свинины для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гуляш из свинины не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю гуляш из свинины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Посмотрела на фото гуляша из свинины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Гуляш - мясное блюдо, которое в Венгрии называют густым супом, за счет того, что получается мясо с овощами в густой подливе. В результате томления мясо получается очень вкусным, сочным и ароматным, в сочетании с густым ароматным соусом. Блюдо можно готовить и с говядиной (телятиной), откорректировав...
1 ч
Свинина 600 г; Томатная паста 2 ст.л.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...
80 мин
Лук репчатый 2 шт.; Свинина 500 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Бульон 1 стак.; Растительное масло по вкусу; Специи по вкусу...
1 ч 30 мин
Хотите приготовить вкусный блюдо на обед или на ужин? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте замечательный гуляш из свинины с подливкой. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны....
50 мин
При всем разнообразии вариантов приготовления гуляша, этот - один из лучших. Сочные кусочки мяса и много вкуснейшей подливки....
1 ч 15 мин
Густой гуляш из говядины - это верный путь к сердцу мужчины. По этому несложному рецепту вы приготовите самый вкусный и ароматный гуляш....
60 мин
Спасибо, василиса, за изумительный рецепт гуляша из свинины!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)