Гуляш блюдо, которое имеет переходящее состояние между густым супом и мясным рагу, и к тому же является национальным гастрономическим символом венгерской кухни, имеет множество интерпретаций. Однако есть база: помимо основополагающего мяса говядины (или даже свинины), важно добавить картофель, сладкий перец, а также помидоры. С советских времен в этот хит под названием мясная подлива вместо помидоров кладут томатную пасту. Если блюдо кажется недостаточно густым, в конце можно присоединить муку, но и без нее гуляш выходит отлично. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша постного, расскажите, что получилось.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!