На фото готовое блюдо шампиньонов с креветками

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций

7 отзывов

Калорий: 202 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Приготовим отменную закуску - шампиньоны с креветками. Фаршированные шампиньоны всегда вызывают восторг у гостей. Такая милая закуска улетает со стола в первые минуты. А если фаршировать грибы креветками, то гости точно будут восхвалять ваше блюдо и просить добавки. Так что, если ждете много гостей, количество ингредиентов лучше удвоить.

Фаршированные шампиньоны

Рецепт фаршированных шампиньонов не сложный, но следует уделить некоторое внимание выбору грибов. Шляпки шампиньонов должны быть не плоскими, а глубокими, чтобы в них влезло больше вкусной начинки. А вот размер шляпок значения не имеет: нафаршировать можно даже самые мелкие шампиньоны. Главное, чтобы шляпка у гриба была открыта. Поэтому придется уделить внимание выбору грибов в магазине.

Еще больше вкусных закусок из шампиньонов:

шампиньоны фаршированные сыром;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны с перепелиными яйцами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов с чесноком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Креветки 300 г
Крем-сыр 4 ст.л.
Твердый сыр 100 г
Черный молотый перец 1 ч.л.
Чесночный порошок 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Шампиньоны 500 г
Растительное масло 1 ст.л.

Повод приготовления:

Обед, Праздник, Ужин

Как приготовить пошагово

Приготовим начинку. Креветки отварить и остудить. Крупные креветки следует мелко нарезать. Салатные креветки можно слегка нарезать, чтобы легче было фаршировать шляпки.
Петрушку измельчить. Вместо петрушки подойдет любая другая зелень.
Добавить натертый на терке твердый сыр.
Ножки у грибов отрезать, измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить в начинку. Ножки грибов можно и не обжаривать: они запекутся в духовке со всеми ингредиентами.
Добавить соль, специи, горчицу и крем-сыр. Тщательно перемешать. Крем-сыр можно заменить на жирную сметану или майонез.
Все перемешать и скорректировать начинку на свой вкус по специям и соли.
Наполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень, застланный пергаментной бумагой. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут.
Шампиньоны с креветками вкусные в горячем и в холодном виде.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны под майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить шампиньоны с креветками

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

cunelalee1977

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шампиньонов с креветками разочаровал.
Никому не понравилось(

Лиля Журович

Очень давно приметила этот рецептик шампиньонов с креветками.
Получилось просто чудесно!
alofr1999 спасибо Вам большое за этот рецепт!

galka85

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шампиньоны с креветками - очень вкусно!!!

prosnyakova_94

Спасибо, буду попробовать)))

arina82

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Злоказова Инка

А как Вы готовите шампиньоны с картошкой? Поделитесь секретом.

Ксюша Хмельницкая

Шампиньоны с креветками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете милости просим, я расскажу!;)...

180 мин

шампиньоны - по вкусу; ветчина - по вкусу; сметана - по вкусу; сыр - по вкусу...

35 мин

куриное филе 350 г; шампиньоны 300 г; сметана 200 г; репчатый лук 150 г; подсолнечное масло 60 г; пшеничная мука 30 г; укроп 1 пучок; соль и специи для курицы по вкусу; консервированные шампиньоны 200 г; копченая куриная грудка 200 г; твердый сыр 200 г; яйца куриные 5 шт.; сметана 120 г; пшеничная мука...

40 мин

Если бы Господь решил создать рай на земле - то это непременно была бы Италия. Море, солнце, куча вкусной еды! Что еще нужно для счастья??? Давайте создадим дома кусок солнечной Италии)...

1 ч 5 мин

Вариантов этой закуски множество, вот один из них)...

30 мин

шампиньоны; панировочные сухари; яйца; соль; перец; масло растительное...

30 мин

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло 6 столовых ложек; Лимонный сок 0,3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый лук 1 пучок; Петрушка 6 стеблей; Стебель сельдерея с листьями 1 шт.; Семена фенхеля щепотка; Тмин 1 стебель; Черный перец горошком...

35 мин