автор Ксюша Пищугина 
На фото готовое блюдо пюре из цветной капусты
Калорий: 37 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Диетическая, низкокалорийная альтернатива картофельному пюре!
Блюдо диетическое, низкокалорийное, а пюреобразная масса позволяет надолго сохранять ощущение сытости, так как переваривание занимает достаточно долгое время. И по вкусу напоминает картофельное пюре. Это хорошая замена для тех, кто любит картофель, но не может себе позволить такую роскошь:-) Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа пюре из цветной капусты быстро и вкусно, расскажите, что получилось.
Нам понадобится: вилок цветной капусты, молоко 3,2 %, плавленые сырки.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Хорошенько промыть. Обрезать толстые кочерыжки.
Опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить в большом количестве воды, минут 10, после закипания.
Затем, капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Переложить в кастрюлю или большую чашку. И пока она горячая, размять толкушкой.
В молоко натереть плавленый сыр. Поставить на плиту и на небольшом огне растопить до консистенции сметаны, постоянно помешивая.
Добавить в капусту.
Полученную массу хорошенько взбить погружным блендером в воздушное пюре.
При желании можно добавить различную зелень - лук, укроп и т. п. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Рецептик супер!!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пюре из цветной капусты не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пюре из цветной капусты, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
В общем, пюре из цветной капусты супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт пюре из цветной капусты!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Готовила пюре из цветной капусты точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт culinier.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty.
Спасибо за отличный рецепт!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт!
теперь пюре из цветной капусты -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
При подаче можно также добавить в каждую порцию сухарики из белого хлеба....
45 мин
Крайне полезный и легкий суп для тех, кто хочет быть в форме!Смотришь иногда телевизор, а так сидят такие важные за столом и хлебают ложками из тарелок что-то странное, то ли суп, то ли кашу, то ли еще что непонятное. Страсть как попробовать хочется. Посмотрела я как то такое кино, а потом книжку купила,...
30 мин
Вкусный легкий и нежный суп-пюре для всех, кто следит за фигурой!Этот суп идеально подойдет в разгрузочные дни и не только, его нежная кремовая текстура не оставит вас равнодушными! Мне он очень понравился и я хочу им поделиться с вами. Попробуйте!...
30 мин
Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях - хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать....
60 мин
В этот овощной суп можно также добавить стебель сельдерея, он придаст блюду яркий аромат....
45 мин
Вкусный суп на основе кокосового молока с добавлением пасты карри. По мотивам азиатской кухни....
1 ч
Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2-3 дня в холодильнике, но у нас дома улетает сразу. Если у вас предубеждение против цветной капусты (хотя она...
50 мин
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!