На фото готовое блюдо молодого картофеля в мультиварке

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции

10 отзывов

Калорий: 192 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Молодая картошка в мультиварке - это простое, вкусное и полезное блюдо на приготовление которого от вас потребуется минимум усилий.

Как же хороша картошка нового урожая. И как бы ее не приготовили, всегда получается очень вкусная и ароматная. Поэтому сегодня рассматриваем один из возможных рецептов – молодого картофеля в мультиварке.

Совершенно не важно, будет молодая картошечка маленьких размеров, или порезанная на кусочки. С ароматным укропом, с пикантным зеленым луком молодая картошка нравится и большим, и маленьким.

Готовить такое блюдо просто удовольствие. Легко и просто. А если еще есть на кухне помощница мультиварка, то с этой задачей справится даже подросток. Тут главное, четко знать, какие кнопки необходимо нажимать.

С чем подать?

Молодую картошку можно подать с любым овощным салатом, овощной нарезкой, рыбой, птицей и даже с соленой селедкой. И вкусный сытный ужин обеспечен. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля в сметане, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Картошка молодая 1 кг
Лук зеленый 1 пучок
Зелень укропа 1 пучок
Масло сливочное 100 г
Соль 2 щепотки
Лук репчатый 1 шт.

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

Картофель опускаем на некоторое время в прохладную воду, чтобы отошла грязь, скопившаяся в углублениях. Ну а дальше, кто как любит и привык. Молодую картошку чистят просто щеточкой, или соскабливают. Некоторые хозяйки предпочитают все же тоненько срезать шкурку. В общем, картофель необходимо почистить и помыть.
Если картофель довольно крупного размера, его нужно порезать на части. Желательно, чтобы части были примерно одинакового размера, чтобы картофель приготовился одновременно, и не получилось так, что большие кусочки еще не сварились, а маленькие уже превратились в пюре.
Заливаем подготовленный картофель горячей водой. Важно залить именно горячей водой, так лучше сохранятся все полезные витамины. И обязательно на этом этапе добавляем соль.
Добавляем в чашу мультиварки к картофелю 50 г сливочного масла. Включаем режим «Тушение» и запускаем технику в работу.
Далее измельчаем предварительно вымытый укроп.
Зеленый лук также мелко нарезаем.
Минут за 15 до конца приготовления картофеля опускаем в мультиварку очищенный репчатый лук. Продолжаем варить до готовности картофеля.
Проверяем готовность картофеля. И сливаем воду.
К готовому картофелю добавляем оставшееся сливочное масло, нарезанный укроп и зеленый лук.
Накрываем мультиварку крышкой и слегка встряхиваем, чтобы равномерно распределился укроп и лук.
Картошка в мультиварке готова! Выкладываем ее на тарелочку и подаем, например, с легким салатом из огурцов и капусты с уксусом.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель из дофине. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить молодой картофель в мультиварке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

idreanio1995

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще молодой картофель в мультиварке я не очччччень, но молодой картофель в мультиварке — на пятёрку)))

Евгения Гольденберг

Молодой картофель в мультиварке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за молодой картофель в мультиварке:)))

Архипова Дария

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Агалакова Ксюша

Отличный рецепт печеного молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом, просто, быстро и вкусно.

tsikra_79

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Шмыга Кира

Очень вкусный рецепт молодого картофеля в мультиварке, буду рада воспользоваться рецептом.

anastasiya94

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Дамбарович Галя

Интересный рецепт, надо будет испробовать

galka76

Mila81, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

gala

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Печеный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом

Молодой картофель 500 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное масло 1/2 чайной ложки...

30 мин

Картофель со сметаной и хмели-сунели в мультиварке

Очень простой рецепт, подходит для гарнира или как самостоятельное блюдо....

50 мин

Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Спешите насладиться им вдоволь, пока он еще доступен и полезен. В таком картофеле в разы меньше крахмала, чем в старом. Кстати, если его запечь, то он будет еще и низкокалорийным. К тому же блюда из молодого картофеля такие вкусные.Надеемся, что аргументов...

40 мин

Вчера я обещала выложить рецепт картофеля по-лионски. Обещание выполняю. Думаю, такую картошку многие готовили и без меня. И не подозревали, что у этого гарнира есть конкретное название. Готовить такой картофель немного хлопотнее, чем пюре или обычную жареную картошку, но ради разнообразия пожертвовать...

60 мин

Картофель 600 г; Масло сливочное 60 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...

40 мин

Рецепт приготовления картофеля из Дофине, выложенного слоями, заправленного сливками и приправленного чесноком....

55 мин

Преимущество сушеного картофеля в том, что хранится он долго!Вообще особой необходимости в заготовке на зиму сушеного картофеля я не вижу. В любом городе центра нашей страны в любое время года можно приобрести картофеля по вполне вменяемой цене.Этот рецепт подойдет тем, кто живет в других условиях, возможно...

3 ч