На фото готовое блюдо молодого картофеля в духовке

Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции

12 отзывов

Калорий: 107 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Спешите насладиться им вдоволь, пока он еще доступен и полезен. В таком картофеле в разы меньше крахмала, чем в старом. Кстати, если его запечь, то он будет еще и низкокалорийным. К тому же блюда из молодого картофеля такие вкусные.

Надеемся, что аргументов достаточно, чтобы вы уже в ближайшее время приготовили из этого овоща что-то аппетитное. Мы предлагаем вам обратить внимание на этот рецепт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеного молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Твердый сыр 50 г
Сметана 3 ст.л.
Чеснок 4 зуб
Укроп 1 пуч
Подсолнечное масло 1 ч.л.
Пшеничная мука 0,5 ч.л.
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

Очистите картофель и выложите его в смазанную маслом форму для запекания в один слой.
Пропустите чеснок через пресс, мелко нарежьте укроп.
В отдельной миске смешайте густую сметану, соль, перец и муку. Добавьте укроп и чеснок.
Полейте молодой картофель приготовленным соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
Через 20 минут откройте духовку и посыпьте картофель тертым сыром. Поставьте блюдо назад в духовку. Готовый картофель под соусом посыпьте зеленью.

На заметку:

Маленький кулинарный лайфхак: перед чисткой молодого картофеля, чтобы руки не потемнели, протрите их долькой лимона. После чистки пальцы будут без темных пятен.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель герцогиня. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить молодой картофель в духовке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Ангелова Анюша

Неустроева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

uroror

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с молодым картофелем в духовке!

yella75

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

idreanio1995

УУУХХХ вот это молодой картофель в духовке.
Супперрр…спасибо…

lucolil1984

Большое спасибо!!!
У Неустроева очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

adelafuerte1981

Сегодня буду готовить!

galya73

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

lucolil1984

Вспомнила, еще готовила картофель по-корейски culinier.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-koreiski. Вкусняшка.

nommilit1985

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

liza95

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sofiya

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

inna77

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Печеный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом

Молодой картофель 500 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное масло 1/2 чайной ложки...

30 мин

Горячий картофель под слоем куриного филе с сырной корочкой!Картофель с филе курицы в духовке - блюдо, которое подается горячим, свежеприготовленным. Для запекания картофель и филе нужно уложить в форму послойно, а верх посыпать тертым сыром и обязательно смазать сметаной - тогда картофель и кусочки...

1 ч 10 мин

Молодая картошка в мультиварке - это простое, вкусное и полезное блюдо на приготовление которого от вас потребуется минимум усилий.Как же хороша картошка нового урожая. И как бы ее не приготовили, всегда получается очень вкусная и ароматная. Поэтому сегодня рассматриваем один из возможных рецептов –...

30 мин

Это более полезная вариация блюда Fish&Chips, которое готовлю в духовке с минимальным количеством растительного масла. Если интересен рецепт, как приготовить картофель с рыбой в духовке, приступаем!...

65 мин

Картофель 1 кг; Растительное масло 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка...

30 мин

Если Вы решили подать картофель как самостоятельное блюдо, а не гарнир, то хорошо сделать к нему легкий овощной салат. В качестве гарнира его хорошо подать к курице или к грибам....

50 мин

Многие знают и любят Морковь по-корейски, а про картошку по-корейски ничего никогда и не слышали. Это очень вкусный салатик, который готовить совсем несложно. Если будет этот салат на столе, то мне больше ничего и не надо, так я его люблю Надеюсь, и вам он понравится....

30 мин

Молодой картофель в духовке

Ингредиенты:

Как приготовить пошагово

На заметку:

Смотрите Сейчас: Как приготовить молодой картофель в духовке

Комментарии к рецепту