Пока варится рис, подготавливаем овощи и что-нибудь мясное: ветчину, бекон, колбасу, купаты, курицу, даже сосиски можно. И быстрый ужин будет готов за полчаса! Используем для готовки масло виноградных косточек от Biolio. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с ветчиной, расскажите, что получилось.
Рис с овощами и ветчиной
автор dederat 
На фото готовое блюдо риса с овощами и ветчиной
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис - 2 пакета
- ветчина - 100 г
- перец сладкий красный - ½ шт.
- кабачки - 5 кусков
- лук-порей - 0,3 шт.
- кукуруза - 1 горсть
- базилик сушеный - 3 щепотки
- перец кайенский молотый - 2 щепотки
- карри - 0,3 ч.л.
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- масло виноградных косточек - по вкусу
- соль - 2 щепотки
Как приготовить пошагово
-
Ставим вариться рис с солью в пакетиках для быстроты. Если пакетики по 125 г, то хватит одного. Если по 62 г, то варим 2 шт. на двоих. Время смотрим на упаковке.
-
Кабачок делим на кольца.
-
Измельчаем на кубики.
-
Порей нарезать колечками.
-
Ветчину или бекон нарезать и бросить на сковороду, обжарить слегка.
-
Отодвигаем или убираем ветчину и добавляем в сковороду нарезанные овощи. Жарим на масле виноградных косточек от Biolio.
-
Сладкий перец нарезать тоже кубиками.
-
Позже всыпать кукурузу в сковороду.
-
И немного перца для цвета и вкуса.
-
Перемешиваем, держим на огне не долго.
-
Высыпаем готовый рис.
-
Используем такие специи.
-
Добавляем их по вкусу.
-
Смешиваем все вместе.
-
Возвращаем ветчину на место.
-
Выключаем огонь, накрываем крышкой, пока собираем на стол.
-
По желанию некоторых едоков-любителей яичницы, делаем глазунью с помощью такой формочки. Налить масло виноградных косточек в сковороду и поставить в него формочку.
-
Вбить соответственно желток и белок по ячейкам.
-
Посолить, зажарить до готовности. Я держу на маленьком огне под крышкой.
-
Подать просто рис с овощами на общем блюде.
-
Или порционно, и каждому положить в тарелку такое яичное облачко.
-
Тут же подаем в теплом или горячем виде на ужин.
-
А это всем привет из лета!
-
Фото из моего окна.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свекольник с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо dederat, ты меня спасла!!!
Вот ссылка на новый рецептик сырного супа с ветчиной.
Dederat!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Как вкусно! У меня муж любитель риса с овощами и ветчиной.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо dederat
В китайской кухне есть не только острые блюда и страшные ингредиенты, но и много полезных рецептов для повседневной кухни. Чаще всего они делаются на основе риса с овощами. Этот вариант именно такой....
30 мин
Очень вкусный и очень сытный обед или ужин - картошка с ветчиной в духовке! Приготовить данное блюдо сможет каждый, ведь особых кулинарных умений здесь не понадобится. Просто и гениально!...
60 мин
Тут пошли некоторые нарекания на малое количество овощных блюд. Экстренно разруливаю ситуацию и даю рецепт очень вкусного гарнира:) Это рассыпчатый рис, приготовленный по принципу плова, дополненный сочными овощами и грибами.По такому принципу я готовлю гарниры из риса с разным наполнением. То есть вы...
35 мин
Рис - это не только прекрасный гарнир, но и очень вкусное диетическое и постное блюдо. Особенно это касается риса, который приготовлен в пароварке с овощами! Рекомендую всем рецепт!...
60 мин
Свекла 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Ветчина 200 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Уксус 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Зелень 10 г...
1 ч
Вкусный суп с ветчиной. Готовится он очень быстро с плавленым сыром, ветчиной, помидорами и украшается натертыми грецкими орехами!...
30 мин
Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной....
40 мин
Я уже сделала рис с овощами и ветчиной.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!