Картофель по-андалузски

автор alperovich_70 alperovich_70

Рецепт картофеля по-андалузски

На фото готовое блюдо картофеля по-андалузски

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Невероятно вкусный и ароматный картофель получится у вас по этому рецепту. Изюминка блюда в хересном уксусе, именно он придает картофелю неповторимый оттенок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля по-корейски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 г
  • Лук — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый белый или черный — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Уксус винный (хересный) — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 6 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте продукты. Картофель отварите в мундире или запеките целиком в фольге. Теплым очистите его от кожуры.

  2. Порежьте картофель кружочками.

    картофель по-андалузски
  3. Разложите по тарелочкам.

    картофель по-андалузски
  4. Мелко порежьте лук.

    картофель по-андалузски
  5. К луку добавьте соль, перец молотый и винный уксус. Перемешайте.

    картофель по-андалузски
  6. Добавьте масло. Перемешайте. Заправка для картофеля готова.

    картофель по-андалузски
  7. Разложите лук на картофель, щедро поливая при этом маслом.

    картофель по-андалузски
  8. Последний штрих - зелень. Порубите мелко петрушку, посыпьте ею картофель. Блюдо готово!

    картофель по-андалузски

На заметку:

  • Отварите картофель в мундире, немного остудите, чтобы можно было взять его в руки и очистить от кожуры. Порежьте кружочками. Приготовьте заправку. Картофель полейте заправкой и подайте с зеленью к столу. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель решти. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить картофель по-андалузски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
orenedime
orenedime

Делаю картофель по-андалузски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо alperovich_70 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

klyui_75
klyui_75

Приготовила картофель по-андалузски.
Обалденно вкусно!

Булатинская Олеся
Булатинская Олеся

Vkysno, spasibo.

toma
toma

Кстати, когда я первый раз попробовала картофель по-андалузски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Лиля Журович
Лиля Журович

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

gala
gala

Офигенно вкусно получается картофель по-андалузски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

olya80
olya80

И от меня ссылочка на рецептик картофель анны.

lassollut
lassollut

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофеля по-андалузски.

equmotho1999
equmotho1999

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Картофель по-корейски

Многие знают и любят Морковь по-корейски, а про картошку по-корейски ничего никогда и не слышали. Это очень вкусный салатик, который готовить совсем несложно. Если будет этот салат на столе, то мне больше ничего и не надо, так я его люблю Надеюсь, и вам он понравится....

30 мин

Картофель по-словацки

Картофель 500 г; Масло сливочное 30 г; Сыр пармезан 20 г; Молотая паприка 1 ст.л.; Хлеб пшеничный 100 г; Соль по вкусу...

40 мин

Картофель под соусом

Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!...

60 мин

Картофель в сметане

Картофель 600 г; Масло сливочное 60 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...

40 мин

Картофель с печенью

Если в холодильнике нет мяса - не беда, его легко можно заменить говяжьей печенью, тем более что она гораздо полезнее. Картофель с печенью порадует вас и ваших домочадцев. Поверьте, это стоит приготовить....

45 мин

Картофель в беконе

картофель — 1,5 кг; куски бекона — 200 г; тертый сыр — 100 г; масло — 1 ст.л.; соль, перец — - По вкусу...

75 мин

Картофель сушеный

Преимущество сушеного картофеля в том, что хранится он долго!Вообще особой необходимости в заготовке на зиму сушеного картофеля я не вижу. В любом городе центра нашей страны в любое время года можно приобрести картофеля по вполне вменяемой цене.Этот рецепт подойдет тем, кто живет в других условиях, возможно...

3 ч