Клубничный тирамису

автор Кристина Кристина

Рецепт клубничного тирамису

На фото готовое блюдо клубничного тирамису

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 318 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежный, воздушный десерт поднимет вас в облака. Приятный вкус, оригинальный рецепт - это пришло к нам из глубины веков. Тирамису готовят в Италии уже столетиями. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мандаринового тирамису, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Маскарпоне — 70 г
  • Сахар — 90 г
  • Апельсиновый сок — 150 мл
  • Печенье — 10 шт.
  • Клубника — 10 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Шоколадная стружка — 1 ст.л.
  • Ликер — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

Для детей, На десерт

Как приготовить пошагово

  1. Соедините в блендере апельсиновый сок, ликер и клубнику и взбейте в однородную массу. Это фруктовый соус.

  2. Яичные белки тщательно взбейте с половиной сахара и лимонным соком. Следите, чтобы не попало ни одной капли желтка - если это случится, ничего не взобьется.

    клубничный тирамису
  3. Отдельно взбейте желтки с остальным сахаром, постепенно вводя маскарпоне. Когда достигнете однородной массы, добавьте частями белки и аккуратно перемешайте. Крем готов.

    клубничный тирамису
  4. На дно формы положите немного крема. Печенье окуните в соус на несколько секунд, чтобы оно немного пропиталось и выложите слоем поверх крема. Далее сделайте слой крема такой же толщины как печенье, затем снова печенье и сверху крем. Накройте форму крышкой и отправьте на 4 часа в холодильник. При подаче нарежьте на порции, посыпьте шоколадной стружкой и украсьте клубникой.

    клубничный тирамису

На заметку:

  • Этот вкусный десерт можно приготовить так: для соуса смешайте в блендере апельсиновый сок, ликер и клубнику. Взбейте отдельно белки и желтки с маскарпоне, затем соедините их. На дно формы положите немного крема. Затем слой пропитанного в соусе печенья, далее снова крем, печенье и сверху остальной крем. Накройте форму крышкой и отправьте на 4 часа в холодильник. При подаче нарежьте на порции, посыпьте шоколадной стружкой и украсьте клубникой. Приятного чаепития!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису с маскарпоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить клубничный тирамису

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
alesya89
alesya89

Кристина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Полина Полтарацкая
Полина Полтарацкая

Кристина, рецепт клубничного тирамису ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

inedede
inedede

Очень давно приметила этот рецептик клубничного тирамису.
Получилось просто чудесно!
Кристина спасибо Вам большое за этот рецепт!

galka76
galka76

Кристина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении клубничного тирамису.

esson
esson

У девочек встречала похожие рецепты: тирамису клубничный.

adnane1981
adnane1981

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

ksyukha89
ksyukha89

Ой, Кристина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Тирамису в мультиварке

Яйцо куриное 8; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Кофе 250 мл; Коньяк 2-3 ст.л.; Сыр Маскарпоне 400 г; Сахарная пудра 1/2 стак....

360 мин

Тирамису, тающий во рту

Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)...

15 мин

Мандариновый тирамису

когда хочется чего-нибудь необычного, то можно полакомиться этим десертом....

1 ч

Тирамису классический

сахар — 2 ст.л.; яичных желтка — 4 шт. (наполнение); сахара — 100 г (наполнение); вино Марсала — 120 мл (наполнение); сыр маскапоне — 450 г (наполнение); взбитых сливок — 230 мл (наполнение); печенье savoiardi — 285 г (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы); какао — 2 ст.л....

300 мин

Тирамису без Савоярди

Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать....

270 мин

Тирамису с маскарпоне

Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - поднимай меня вверх, но, как по мне, - это подними мне настроение. Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!...

360 мин

Тирамису итальянский

Итальянский десерт - торт без выпечки. Сделать его очень легко, просто не макайте печенье в кофе целиком, а только половину, тогда торт не получится слишком "мокрым". Он должен настояться в холодильнике минимум 5 часов....

5 ч 30 мин