Суфле клубничные облака

автор Асанович Катарина Асанович Катарина

Рецепт суфле клубничные облака

На фото готовое блюдо суфле клубничные облака

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 1476 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1476 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт креп-суфле, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • клубника - 200 г
  • лимоны - 5 шт.
  • желатин - 15 г
  • сахарная пудра - 150 г

Как приготовить пошагово

  1. Клубнику пюрировать с помощью блендера. Можно использовать замороженную клубнику, предварительно ее разморозив и сохранив сок.

  2. Добавить желатин, немного перемешать и оставить на 15 минут.

    суфле клубничные облака
  3. Из половины лимона выжать сок. Добавить к клубничному пюре лимонный сок и сахарную пудру. Перемешать.

    суфле клубничные облака
  4. В кастрюльке нагреть смесь (но не кипятить) постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Я нагревала на водяной бане.

    суфле клубничные облака
  5. Остудить до комнатной температуры и взбивать миксером на самой большой скорости 10 минут. За 10 минут смесь погустеет, увеличится в объеме и посветлеет.

    суфле клубничные облака
  6. Форму для суфле выложить пищевой пленкой, влить суфле. Убрать в холодильник до полного застывания (лучше оставить на ночь).

    суфле клубничные облака
  7. Подавать, порезав на кусочки =)

    суфле клубничные облака
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чайное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
viktoriya
viktoriya

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото суфле клубничные облака очень аппетитно выглядит!!!

sofiya
sofiya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

dinieri
dinieri

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ulomoupo
ulomoupo

Интересный рецепт, надо будет испробовать

unerorou
unerorou

Буду смело готовить суфле клубничные облака на праздники!

Дрыганова Юляша
Дрыганова Юляша

Пробовала приготовить culinier.ru/deserty/sufle/morkovnoe-sufle, подскажите что-нибудь попроще...

maslennikov_76
maslennikov_76

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

getur
getur

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с суфле клубничные облака!

Куныгина Анюша
Куныгина Анюша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ponaroshku_83
ponaroshku_83

Ой, Асанович.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Ядыгина Женя
Ядыгина Женя

Асанович, рецепт суфле клубничные облака ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

marianna92
marianna92

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Апельсиновое суфле

Превосходный рецепт из книги Бориса Бурды. Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей отличным десертом после сытного обеда. Оно необычайно воздушное, с изысканным ароматом. Рекомендую всем-очень просто готовить! Божественно вкусно...

1 ч

Картофельное суфле

Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....

50 мин

Кабачковое суфле

В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....

60 мин

Банановое суфле

Яйцо куриное 1 шт.; Мягкий творог 120 г; Бананы 1 шт.; Консервированные персики 2 шт....

40 мин

Морковное суфле

Морковное суфле....

1 ч 5 мин

Постное суфле

Постное суфле - очень вкусное, низкокалорийное и диетическое блюдо. Готовка предельно простая, вкус отличный, а главное - никакой химии. Можно употреблять веганам и придерживающимся поста людям....

135 мин

Суфле рыбное

Треска 300 г; Картофель 300 г; Молоко 150 мл; Сыр Грюйер 50 г; Хлеб цельнозерновой 2 ломтика; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Майоран 1 веточка; Оливковое масло для жарки; Масло сливочное смазать форму; Багет для подачи...

45 мин