Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного суфле, расскажите, что получилось.
Суфле из отварной курицы
автор klimenchenko_94 
На фото готовое блюдо суфле из отварной курицы
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 215 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г (отварное)
- Молоко — 150 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Вегетарианство:
Рецепты Полезного Питания
Повод приготовления:
Для детей, На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Отварное куриное филе измельчаем в блендере.
-
Растопите на сковороде немножечко растительного масла и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите чтобы не было комочков.
-
Смешиваем молочную массу с куриным мясом.
-
Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.
-
Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из отварной курицы. Куриное мясо измельчаем блендере. На сливочном масле обжариваем муку, затем вливаем молоко и варим соус до загустения. Добавляем соус к курице, сюда же кладем желток с солью и перцем, перемешиваем. Отдельно взбиваем белок и подмешиваем к массе. Раскладываем будущее суфле по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, до золотистой корочки. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из семги. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить суфле из отварной курицы
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суфле из отварной курицы превзойдет все ожидания.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Больше всего понравился рецепт суфле из кабачков. Объедение!!!
Klimenchenko_94, спасибо за прекрасный рецепт! суфле из отварной курицы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Klimenchenko_94, большое спасибо за рецепт суфле из отварной курицы!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
50 мин
Сливочное масло 30 г; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 30 г; Яйцо куриное 2 шт.; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Суфле из кабачков - нежное блюдо, которое просто тает во рту. Готовится суфле из свежих кабачков, молока и яиц, запекается в духовке. Нам понадобятся порционные формочки для суфле....
40 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
1 ч
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь апельсиновых суфле....
1 ч
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!