Суфле из куриной печени в духовке

автор wungu1997 wungu1997

Рецепт суфле из куриной печени в духовке

На фото готовое блюдо суфле из куриной печени в духовке

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 129 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Еще один вкусный рецепт с куриной печенью! Простой, диетический!

Многие любят куриную печень и за простоту приготовления, и за пользу, и за относительно малую стоимость. Теперь каждая из нас запомнит, что можно не только тушить печенку, делать паштет или котлетки-оладьи! Это суфле однозначно стоит попробовать хотя бы раз. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного суфле, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Рис - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Панировочные сухари - 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Очистите лук и очень мелко нарежьте его. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.

  2. 2. Измельчите печень при помощи блендера или несколько раз пропустив ее через мясорубку.

  3. 3. Добавьте к печеночной массе лук и морковь, рис и соль.

  4. 4. Разделите яйцо на желток и белок. Белок - в отдельную емкость, желток - к печени с овощами. Хорошо перемешайте печеночную массу.

  5. 5. Взбейте белок до пиков и добавьте его к печени. Аккуратно перемешайте.

  6. 6. Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите суфлейную массу в форму. Масло можно заменить маргарином, а сухари - манкой. Затяните форму фольгой.

  7. 7. Запеките суфле при 190 градусах в течение 40 минут. В противень, куда ставится форма, нужно налить воду.

  8. 8. Дайте суфле немного остыть, и можно подавать к столу.

  9. Приятного!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковое суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить суфле из куриной печени в духовке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alisa77
alisa77

Готовила вчера суфле из куриной печени в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

hedsules
hedsules

Суфле из куриной печени в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.

arnolyal
arnolyal

Надо попробовать приготовить суфле из куриной печени в духовке

anotherpages
anotherpages

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Аська Подирякова
Аська Подирякова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

nurit
nurit

Вкуснее чем креп-суфле?

Плыгун Надя
Плыгун Надя

Все понятно и наглядно в рецепте суфле из куриной печени в духовке.
Готовить с wungu1997 одно удовольствие!

Суфле из куриной печени в вафельных коржах

Хочу предложить вам один из вариантов приготовления печени. В печени находится много витаминов, аминокислот и белков, а диетологи рекомендуют ее употреблять в лечебных и оздоровительных целях. Также рекомендовано и деткам....

2 ч 10 мин

Нежное суфле из куриной печени

Закуски - понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Закусками принято называть легкие блюда, которые подают к столу небольшими порциями перед основными блюдами, либо как дополнение к различным. Я предлагаю приготовить вкусное суфле, которое легко...

30 мин

Апельсиновое суфле

Превосходный рецепт из книги Бориса Бурды. Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей отличным десертом после сытного обеда. Оно необычайно воздушное, с изысканным ароматом. Рекомендую всем-очень просто готовить! Божественно вкусно...

1 ч

Кабачковое суфле

В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....

60 мин

Цитрусовое суфле

Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь апельсиновых суфле....

1 ч

Шоколадное суфле

черный шоколад - 60 г; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 3 шт.; молоко - 200 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; крахмал - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л....

35 мин

Банановое суфле

Яйцо куриное 1 шт.; Мягкий творог 120 г; Бананы 1 шт.; Консервированные персики 2 шт....

40 мин