Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 436 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт креп-суфле, расскажите, что получилось.
Хлебно-луковое суфле
автор nadya92 
На фото готовое блюдо хлебно-лукового суфле
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 436 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яичные белки - 1 шт.
- сливки - 50 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать кольцами, посыпать сахаром и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посыпать мукой, травами и щепоткой мускатного ореха. Обжарить, помешивая, чтоб мука прихватилась.
-
Хлеб замочить в сливках.
-
Смолоть в блендере лук с хлебом и сливками.
-
Белок взбить до пиков и аккуратно ввести в массу. Посолить и поперчить.
-
Формочки смазать маслом, наполнить на 2/3 суфле. Выпекать 20-30 минут при темп. 200 г Подавать теплым как гарнир к мясу, овощам.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чайное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Блюдо просто супер, готовила хлебно-луковое суфле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик хлебно-лукового суфле!
Хлебно-луковое суфле вкусняцкое блюдо, сама морковное суфле готовлю.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Рецепт хлебно-лукового суфле — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Превосходный рецепт из книги Бориса Бурды. Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей отличным десертом после сытного обеда. Оно необычайно воздушное, с изысканным ароматом. Рекомендую всем-очень просто готовить! Божественно вкусно...
1 ч
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
50 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
черный шоколад - 60 г; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 3 шт.; молоко - 200 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; крахмал - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л....
35 мин
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....
30 мин
Треска 300 г; Картофель 300 г; Молоко 150 мл; Сыр Грюйер 50 г; Хлеб цельнозерновой 2 ломтика; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Майоран 1 веточка; Оливковое масло для жарки; Масло сливочное смазать форму; Багет для подачи...
45 мин
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .