Этот рецепт выписала из какого-то журнала давно.и названия не помню.но решила попробовать испечь и получилось очень вкусные куличи, мягкие и воздушные) Рекомендую попробовать приготовить рецепт миндального кулича, расскажите, что получилось.
Кулич с цукатами, изюмом и орехами
автор Аннушка 
На фото готовое блюдо кулича с цукатами, изюмом и орехами
- Общее время: 1 д
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 468 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 500 мл
- мука - 700 г
- дрожжи свежие - 25 г
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 150 г
- коньяк - 3 ст.л.
- изюм - 100 г
- сахар - 1 г
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Молоко подогреть, развести дрожжи. Яйца взбить с сахаром и солью, и добавить к молоку с дрожжами. И в эту смесь добавить растопленное сливочное масло.
-
Муку добавлять в смесь постепенно, небольшими порциями, постоянно помешивая тесто. Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место на час, за это время тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Ножом порезать орехи и цукаты, у меня был крупный изюм, поэтому я и изюм порезала. Цедру натереть на мелкой терке.
-
В подошедшее тесто добавить цукаты, изюм, орехи, цедру апельсина и ром. Все хорошенько перемешать. И снова убрать тесто на 30 минут в теплое место. Формочки смазать маслом, а дно выложить бумагой для выпечки.
-
Заполнить форму тестом на 2/3, и дать постоять 15-20 минут.
-
Выпекать куличи при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кулич. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Кулич с цукатами, изюмом и орехами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Оооочень вкусно получилось
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в куличе с цукатами, изюмом и орехами. Посмотрите еще сливочный кулич с апельсиновыми цукатами culinier.ru/deserty/paskha/slivochny-kulich-s-apelsinovymi-tsukatami, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо большое за рецепт кулича с цукатами, изюмом и орехами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Аннушка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кулич с цукатами, изюмом и орехами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт кулича с цукатами, изюмом и орехами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят кулич с цукатами, изюмом и орехами
Спасибо за прекрасную идею
С детства любила готовиться к светлому празднику Пасхи, красить яйца и печь ароматные куличи. Теперь стараюсь передать это своим маленьким дочерям. Перепробовала множество рецептов и пришла к этому....
4 ч
мука - 1 кг; сливочное масло - 150 г; абрикосовое масло Biolio - 1 ст.л.; сахар - 200 г; изюм - 200 г; миндаль - 100 г; лимоны - 1 шт.; яичные желтки - 5 шт.; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи свежие - 21 г; молоко - 600 мл; кардамон стручки - 8 шт.; соль морская - 2 ч.л....
1 ч
Рецепт приготовления творожной пасхи с цукатами. Очень вкусное и не сложное в приготовлении пасхальное угощение....
60 мин
Пасха уже совсем скоро, а вы не знаете как удивить своих родных? Мы подготовили для вас рецепт великолепного «Александрийского» кулича, который никого не оставит равнодушным.Этот рецепт поразил нас своей необычностью. Кулич получается очень нежным и ароматным, попробуйте и вы!...
1 ч
Невероятно ароматный, пушистый кулич с добавлением миндальной муки, нежнейшая, слегка влажноватая структура. Готовится не сложно, но, как и любой кулич обязательно с хорошим настроением и из качественных продуктов. Я использовала муку Рязаночка Свежие дрожжи можно заменить сухими из расчета 11 г....
4 ч
Изюм 70 г; Ликер апельсиновый 2 ст. л; Мука пшеничная высшего сорта 500 г; Сухие дрожжи 3.75 ч. л; Сахар 110 г; Молоко 150 мл; Яйцо куриное 7 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахарная пудра 2 ст; Сок лимона 6 ст. л; Соль 2 щепотка; Ванилин 1 щепотка...
210 мин
Рецептов куличей сегодня можно найти огромное множество. Этот стоит в одном ряду с моими любимыми, поэтому обязательно поделюсь рецептом. Его особенности это невероятный аромат и очень мягкое тесто....
180 мин
Первый раз делала кулич с цукатами, изюмом и орехами.
получилось то, что нужно!