Готовим такой мусс из свежих ягод, которые можно процедить или взбить вместе с ягодками черничная кожица тонкая и не будет чувствоваться. Покажу вариант на основе сиропа, которого много остается от черничного варенья. Это очень вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонного мусса, расскажите, что получилось.
Черничный мусс под сливками
автор allupad1997 
На фото готовое блюдо черничного мусса под сливками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- семолина - 4 ст.л.
- сироп - 200 мл
- вода - ½ л
- сахар - по вкусу
- сливки - по вкусу
- молоко 3,2% - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Разбавляем черничный сироп (у меня от варенья) водой и наливаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.
-
Всыпаем сахар (я не добавляла), ваниль, манку или семолину (она мельче), при этом постоянно мешаем.
-
Варим, пока не схватится, как обычную манную кашу. Крупинки должны не чувствоваться.
-
Уносим на балкон остужаться. Когда полностью остынет, взбиваем миксером.
-
Масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.
-
Мусс приобрел кремовую текстуру.
-
Разливаем по порциям. Украшаем черничным вареньем.
-
Можно так кушать на завтрак или десерт. Храним в холодильнике.
-
Гарантирую: ваши дети попросят добавки)
-
Но самая вкусная подача со сливками (у меня для кофе 10%) или с жирным молоком!
-
Поливаем от души. Тут я просто не хотела закрывать всю красоту черничного мусса.
-
А вот и дегустаторы подтягиваются.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс мушкетер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Я обязательно на днях попробую твой вариант черничного мусса под сливками
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею черничного мусса под сливками.
Вчера сделала мусс из лосося. А сегодня приготовлю черничный мусс под сливками.
Кстати, когда я первый раз попробовала черничный мусс под сливками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Безумно вкусный, с легкой кислинкой мусс которые тает у Вас во рту. Шоколадный бисквит без муки, самый-самый влажный, который я пробовала, наааамного вкуснее брауни! Ванильный крем, очень вкусный, не приторный, плотный и отлично держит форму. Это все вместе идеальное сочетание, мне очень понравилось....
1 ч 55 мин
Искушенные вегетарианцы знают, где достать вегетарианские продукты. Я не сразу нашла шоколадное соевое молоко, но нашла. И из него получается великолепный вегетарианский мусс. Попробуйте....
60 мин
Замечательный нежный десерт, со взбитыми сливками. Нужно делать заранее и поставить на ночь в холодильник. Очень красивый цвет получается, если делать с красными апельсинами (в этом году завезли в магазин)....
8 ч 18 мин
Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой вкус можно чуть-чуть послаще, в следующий раз положу 100 г. Для тех, кто любит послаще сахарку надо прибавить....
1 ч 30 мин
Такой мусс часто использую как самостоятельный десерт или же как наполнитель для торта. Готовится не сложно, а еще с таким рецептом много вариаций! Можно делать с разными ягодами и фруктами и в разных комбинациях....
2 ч
Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....
60 мин
Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки....
2 ч 25 мин
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)