Апельсиновый мусс

автор varya varya

Рецепт апельсинового мусса

На фото готовое блюдо апельсинового мусса

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 8 ч 18 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 229 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Замечательный нежный десерт, со взбитыми сливками. Нужно делать заранее и поставить на ночь в холодильник. Очень красивый цвет получается, если делать с красными апельсинами (в этом году завезли в магазин). Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного мусса, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 750 мл воды
  • 200 г сахара
  • 5-6 апельсинов
  • 75 г крахмала
  • 30 мл апельсинового ликера (по желанию)
  • 300 мл жирных сливок (30% и выше)

Как приготовить пошагово

  1. Выжмите сок из апельсинов. Снимите 1 ст. л. цедры на мелкой терке.

  2. Вскипятите воду с сахаром и цедрой. Разведите крахмал небольшим количеством апельсинового сока (чтобы не было комочков), затем добавьте весь сок и размешайте. Добавьте в кипящий сироп и варите, помешивая, пока смесь не перестанет быть мутной.

  3. Поставьте на ночь в холодильник. На следующий день, взбейте сливки в густую пену, добавьте апельсиновую смесь и ликер. Взбейте все вместе и уберите в холодильник до подачи на стол.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мусс мушкетер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
diana79
diana79

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

nastasya90
nastasya90

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Крамник Лиля
Крамник Лиля

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

picalara
picalara

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

alulil
alulil

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое varya!!!

oybirt1991
oybirt1991

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

owhusar1980
owhusar1980

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Тапинова Марианна
Тапинова Марианна

А я привыкла готовить мусс из лосося.

nourat
nourat

Большое спасибо за рецепт!
апельсиновый мусс просто супер!!!

dinieri
dinieri

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать апельсиновый мусс на её день рождения:)))
varya, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Вегетарианский мусс

Искушенные вегетарианцы знают, где достать вегетарианские продукты. Я не сразу нашла шоколадное соевое молоко, но нашла. И из него получается великолепный вегетарианский мусс. Попробуйте....

60 мин

Мусс с клубникой

Ягоды или мягкие фрукты можно использовать любые. У меня в морозилке залежалось немного клубники и вишни. В оригинальном рецепте указано 75 г сахара. Я столько и положила, но на мой вкус можно чуть-чуть послаще, в следующий раз положу 100 г. Для тех, кто любит послаще сахарку надо прибавить....

1 ч 30 мин

Мусс Новогодний

Вкусный нежный десерт. Автор рецепта Ольга Дорохова....

45 мин

Малиновый мусс

Такой мусс часто использую как самостоятельный десерт или же как наполнитель для торта. Готовится не сложно, а еще с таким рецептом много вариаций! Можно делать с разными ягодами и фруктами и в разных комбинациях....

2 ч

Творожный мусс

Нежный творожный мусс прекрасно подойдет в качестве вкусного десерта для домашнего чаепития. А приготовить мусс по этому рецепту так просто, что с этим справится даже ребенок....

10 мин

Мусс из курицы

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски....

120 мин

Мусс из лосося

Если вам нравится рыба, попробуйте приготовить мусс из лосося, который будет хорошо сочетаться с тарталетками. Очень простая в приготовлении, но вкусная и изысканная закуска....

60 мин