Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 75 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 154 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мармелада с желатином, расскажите, что получилось.
Яблочный мармелад
автор induriowa1980 
На фото готовое блюдо яблочного мармелада
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 154 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яблоко 2 шт.
- Сахар 25 г
- Желатин 10 г
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Вода 100 мл
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Повседневный
Как приготовить пошагово
-
Желатин заливаем 50 мл воды и оставляем набухать.
-
Очищаем яблоки от кожуры, вырезаем сердцевину, нарезаем маленькими кусочками или трем на крупной терке.
-
Выкладываем яблоки в кастрюлю, добавляем к ним сахар, 2-3 ст.
-
л.
-
воды и ставим на средний огонь.
-
После закипания делаем минимальный огонь и тушим яблоки еще 20 минут.
-
Разводим крахмал 20 мл холодной воды, добавляем его к яблокам и тщательно перемешиваем.
-
Как только масса закипела, сразу выключаем.
-
Взбиваем блендером, чтобы не осталось кусочком и пюре стало однородным.
-
Ставим желатин на огонь и нагреваем до полного растворения.
-
Выливаем в яблочное пюре и тщательно перемешиваем.
-
Контейнер или противень застилаем пергаментом, выливаем в него готовую массу и разравниваем слой.
-
Отправляем застывать в холодильник на 2 часа.
-
Готовый мармелад нарезаем кусочками.
-
Можно каждый кусочек обвалять в сахаре или сахарной пудре.
На заметку:
Любимую детскую сладость можно приготовить в домашних условиях.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из дыни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить яблочный мармелад
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Коллега приготовила яблочный мармелад.
Никогда вкуснее яблочный мармелад не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо! Люблю яблочный мармелад!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Induriowa1980, спасибо.
Вчера попробовала яблочный мармелад сделать.
Все получилось.
Готовила по рецепту culinier.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-luka, тоже замечательно получается.
Как же аппетитно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...
1 ч
Очень люблю мармелад и захотелось сделать самой. В принципе получилось вкусно, правда вот не помню вкус магазинного клубничного мармелада. делать его можно из свежей или замороженной клубники. Вместо глюкозы можно взять жидкий мед....
8 ч
Давно хотела сделать нечто подобное, а тут как раз арбузный сезон. Спасибо за идею, от меня исполнение и фото =)...
13 ч
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
180 мин
#Тыква 450 г; Апельсин 1 шт.; Кардамон 4-5 коробочки; Корица 1 палочка; Бадьян 1 звездочка; Сахар коричневый 250 г; Для подачи:; Сахарная пудра...
4 ч 30 мин
Как же хочется яблочного мармелада!!!