Мармелад из тыквы

автор adelya91 adelya91

Рецепт мармелада из тыквы

На фото готовое блюдо мармелада из тыквы

  • Общее время: 4 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 152 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 152 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мармелада с лимоном, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Тыква 450 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Кардамон 4-5 коробочки
  • Корица 1 палочка
  • Бадьян 1 звездочка
  • Сахар коричневый 250 г

Для подачи:

  • Сахарная пудра

Как приготовить пошагово

  1. Солнечная тыква - яркий мармелад! Для диеты такое лакомство - настоящая роскошь.

  2. Мускатную тыкву очистить, семечки удалить, мякоть разделать на брусочки среднего размера.

  3. Из апельсина выдавить сок и снять цедру.

  4. В сотейнике смешать цитрусовую цедру и сок, влить стакан воды, добавить сахар, пряности и уваривать на медленном огне, пока весь сахар не растворится.

  5. В пряный сироп добавить разделанную тыкву, проварить примерно 5-7 минут, затем снять кастрюлю с огня и повторить процедуру дважды.

  6. В последний раз, сняв кастрюлю с огня, накрыть крышкой и полностью остудить тыкву в сиропе.

  7. Тыкву сцедить из сиропа и разложить брусочки на пергаменте, оставить в хорошо проветриваемом помещении на день-два или подсушить в духовке, если есть функция конвекции.

  8. Готовый мармелад из тыквы для подачи обсыпать щедро сахарной пудрой.

На заметку:

  • Солнечная тыква - яркий мармелад! Для диеты такое лакомство - настоящая роскошь.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мармелад из тыквы

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
akinava
akinava

Adelya91, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

aleksandra76
aleksandra76

Готовила мармелад из тыквы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Ангелова Анюша
Ангелова Анюша

Большое спасибо за рецепт мармелада из тыквы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

grunina_74
grunina_74

Спасибо большое! Буду пробовать!

Ланкова Ольга
Ланкова Ольга

Adelya91, рецепт замечательный, спасибо!

Томаева Ника
Томаева Ника

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

amedan
amedan

А я рискнула приготовить мармелад из абрикосов для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Герчук Татьяна
Герчук Татьяна

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Апельсиновый мармелад

Лимон 1 шт.; Апельсины 700 г; Лайм 1 шт.; Сахар 525 г...

2 ч

Мармелад из абрикосов

Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...

1140 мин

Мармелад из смородины

Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....

1 ч 20 мин

Мармелад с желатином

Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...

1 ч

Мармелад с лимоном

Лимон 3 шт.; Сахар 500 г...

5 мин

Грушевый мармелад

Завтрак — основной прием пищи за целый день, поэтому так важно, чтобы он был сбалансированным и насыщал энергией на весь день. Очень часто хочется съесть на завтрак что-то сладенькое.Во многих европейских странах принято пить утренний чай или кофе вместе с булочкой, намазанной толстым слоем вкусного...

2 ч 30 мин

Лимонный мармелад

Лимон 1 ст.л.; Желатин 50 г; Сок лимона 350 г...

640 мин