Мармелад из яблок

автор lultitun1979 lultitun1979

Рецепт мармелада из яблок

На фото готовое блюдо мармелада из яблок

  • Общее время: 4 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 143 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 4 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 143 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт виноградного мармелада, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сахар 1 кг

Как приготовить пошагово

  1. Удалить косточки и кожуру с яблок.

  2. Срезанную кожуру и яблочные косточки поместить в тканевый мешочек.

  3. Нарезать яблоки на небольшие дольки и выложить на дно варочной емкости ровным слоем. Сверху положить мешочек кожурой и семенами.

  4. Налить холодную воду. Жидкость должна оказаться выше мешочка на 1 сантиметр.

  5. Довести воду до кипения. После этого уменьшить огонь до средней мощности и оставить смесь вариться в течение 1,5 - 2 часов до полного размягчения яблок. Если дольки за это время не размягчились, увеличить время приготовления.

  6. Удалить из кастрюли мешочек.

  7. Остудить смесь и взбить ее блендером. Можно протереть вручную через сито.

  8. Полученное яблочное пюре переложить обратно в кастрюлю, добавить к нему сахар.

  9. Включить минимальный огонь и варить пюре следующие 1,5 - 2 часа. Чтобы заготовка не пригорела, ее нужно постоянно помешивать.

  10. Уваренное пюре выложить на смазанный маслом противень и оставить застывать.

  11. Очищенные плоды порезать дольками и выложить в чашу мультиварки.

  12. Включить режим Выпечка на 40 минут. Крышку не опускать, чтобы иметь возможность следить за процессом. В середине цикла перемешать яблоки.

  13. Протереть полученное пюре через сито. Добавить сахар и перемешать.

  14. Снова запустить режим Выпечка на 30 минут.

  15. Когда мультиварка закончит работу, готовое пюре выложить в форму. Предварительно ее надо застелить пергаментной бумагой.

На заметку:

  • Секреты приготовления домашнего мармелада из яблок без использования загустителей. Узнайте, как сохранить максимум пользы и натуральности продукта и при этом не навредить своей фигуре.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мармелад из яблок

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
indutomat
indutomat

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

smagar_86
smagar_86

Хороший рецепт!!!

zhenya97
zhenya97

Lultitun1979!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

klyui_75
klyui_75

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мармелад из яблок-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Акулич Инка
Акулич Инка

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

dina88
dina88

Очень популярно все расписано. Спасибо.

aleksandra88
aleksandra88

Рецепт мармелада из абрикосов для любителей.

Свистильник Алиса
Свистильник Алиса

Блюдо просто супер, готовила мармелад из яблок впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Плецкая Даня
Плецкая Даня

Lultitun1979, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Рафальская Инна
Рафальская Инна

Я тоже заприметила мармелад из яблок, да пока еще руки не дошли.

Мандариновый мармелад

300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...

4 ч 20 мин

Мармелад из абрикосов

Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...

1140 мин

Мармелад из смородины

Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....

1 ч 20 мин

Виноградный мармелад

В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать. Выкладываю рецепт мармелада отдельным рецептом, только ради небольшого ликбеза. Некоторых уже заинтересовало название,...

1 ч 30 мин

Жевательный мармелад

Сначала, я думала сделать мармелад без добавления желатина, но потом наткнулась на статью о пользе желатина и пектина. Пектина я в продаже не нашла, а желатин у нас имеется. Собирались мы в гости, а у наших друзей у деток диатез. Одному нельзя сахар, другой ничего, что содержит глютен и белок. Вот я...

1 ч

Клубничный мармелад

Очень люблю мармелад и захотелось сделать самой. В принципе получилось вкусно, правда вот не помню вкус магазинного клубничного мармелада. делать его можно из свежей или замороженной клубники. Вместо глюкозы можно взять жидкий мед....

8 ч

Тыквенный мармелад

Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость...

1 ч 20 мин