Сначала, я думала сделать мармелад без добавления желатина, но потом наткнулась на статью о пользе желатина и пектина. Пектина я в продаже не нашла, а желатин у нас имеется. Собирались мы в гости, а у наших друзей у деток диатез. Одному нельзя сахар, другой ничего, что содержит глютен и белок. Вот я и решила побаловать деток сладостями, но по максиму из разрешеных продуктов Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного мармелада, расскажите, что получилось.
Жевательный мармелад
автор Алеся Сурыгина 
На фото готовое блюдо жевательного мармелада
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 161 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сок - 100 мл
- вода - 100 мл
- лимонный сок - 6 веточек
- фруктоза - 65 г
- желатин - 20 г
Как приготовить пошагово
-
Желатин залить соком и оставить для набухания.
-
Фруктозу залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 3-5 мин, постоянно помешивая.
-
Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить.
-
Разлить по формочкам и убрать в холод на 6-8часов, а лучше на ночь. Если вы используете не силиконовые формочки, то лучше их застелить пищевой пленкой, так легче вынимать будет.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад с лимоном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жевательный мармелад.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сегодня делала culinier.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-abrikosov - замечательный рецепт.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Алеся, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Превосходное лакомство своими руками, готовь!Домашний жевательный мармелад способен привести в восторг даже самых привередливых маленьких сладкоежек. Если нет формочек, мармелад можно перелить в лоток, а затем порезать ножом на полоски, или вырезать разные забавные фигурки с помощью формочек для печенья....
4 ч 30 мин
300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...
4 ч 20 мин
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
1140 мин
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...
1 ч
Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость...
1 ч 20 мин
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
180 мин
Я делала жевательный мармелад, мне понравилось.
Даже сестре, которая жевательный мармелад не любит,понравилось!