Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни - не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый. Рекомендую попробовать приготовить рецепт виноградного мармелада, расскажите, что получилось.
Мармелад из дыни
автор Пузынина Кира 
На фото готовое блюдо мармелада из дыни
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 154 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мякоть дыни — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Стручок ванили — 1 шт.
- Желатин — 1 ст.л.
- Вода — 4 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Очистите дыню от шкурки и нарежьте кубиками.
-
Добавьте стручок ванили, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов пустить сок.
-
Затем поставьте дыню на огонь, доведите до кипения и проварите в течение 5 минут.
-
После этого измельчите дыню в пюре при помощи блендера, еще раз доведите до кипения, через 3 минуты снимите с огня и поставьте в прохладное место на 8-10 часов.
-
На следующий день добавьте к дыне лимонный сок и проварите после закипания 5 минут.
-
Желатину дайте набухнуть в кипяченой воде и поставьте в микроволновку на 30 секунд.
-
Затем влейте его в мармеладную массу, размешайте и разлейте по формам. Форму поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания мармелада.
На заметку:
Мармелад из дыни готовьте так: нарежьте мякоть дыни кубиками, добавьте ваниль и сахар и дайте постоять 2-3 часа. Затем проварите 5 минут, измельчите в пюре, доведите до кипения и отставьте на 8-10 часов настояться. На следующий день добавьте лимонный сок, проварите 5 минут, влейте разбухший и прогретый в микроволновке желатин. Размешайте и разлейте по формам. Форму поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания мармелада. Затем выньте из формы и подайте на стол. Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мармелад из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мармелад из дыни
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ну вообще я не люблю мармелад из дыни, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
А я готовлю по этому рецепту мармелада из абрикосов culinier.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-abrikosov.
В общем, супер!!!
Пузынина-волшебница!!!
Впервые делала мармелад из дыни.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сувенир и только!
Круто
300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...
4 ч 20 мин
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
1140 мин
Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....
1 ч 20 мин
В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать. Выкладываю рецепт мармелада отдельным рецептом, только ради небольшого ликбеза. Некоторых уже заинтересовало название,...
1 ч 30 мин
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...
1 ч
Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость...
1 ч 20 мин
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
180 мин
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…