Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мармелада с лимоном, расскажите, что получилось.
Мармелад из абрикосов
автор Вита Зубкова 
На фото готовое блюдо мармелада из абрикосов
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 56 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар — 500 г
- Желатин — 25 г
- Абрикосы — 1 кг
- Вода — 0,5 л
Как приготовить пошагово
-
Удалите косточки из плодов абрикоса, залейте половиной воды и проварите до мягкости.
-
Затем перетрите через сито, добавьте сахар и варите на слабом огне до уваривания на треть от первоначального объема. Готовое фруктовое пюре охладите до комнатной температуры.
-
Желатин растворите в остальной воде, добавьте к пюре. Затем доведите мармеладную массу до кипения и вылейте в форму для застывания. Поставьте форму с мармеладом в холодильник на несколько часов.
-
Готовый мармелад нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и подайте на стол.
На заметку:
Для приготовления мармелада удалите из абрикос косточки и проварите их до мягкости. Затем перетрите их в пюре, добавьте сахар и варите до уменьшения объема на треть. Затем охладите, добавьте растворенный в воде желатин, доведите до кипения и вылейте в форму. Поставьте форму с мармеладом в холодильник на несколько часов. Застывший мармелад нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и подайте на стол. Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить виноградный мармелад. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить мармелад из абрикосов
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно сделаю, спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мармелада из смородины culinier.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-smorodiny.
А я сделала мармелад из абрикосов, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вот и приготовила мармелад из абрикосов!
Обалденно красиво получилось!
У меня мармелад из абрикосов прямо как на картинке!
получилось шикарно, Вита спасибо за рецептик!!!
300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...
4 ч 20 мин
Вкусный, сладкий настоящее лакомство для детей, которое просто приготовить! Отличная альтернатива магазинному мармеладу....
1 ч 20 мин
В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать. Выкладываю рецепт мармелада отдельным рецептом, только ради небольшого ликбеза. Некоторых уже заинтересовало название,...
1 ч 30 мин
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома.Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10 кг.Сейчас от огромной коробки клюквы у меня осталось меньше 1 кг и я долго думала, куда ее пристроить. А так как я давно...
1 ч
Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость...
1 ч 20 мин
Дети очень любят желейные конфеты. Но покупать их в магазине не стоит. Лучше приготовить самостоятельно и быть уверенным в их натуральности и пользе. Порадуйте своих деток!...
180 мин
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!