Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 56 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего жевательного мармелада, расскажите, что получилось.
Домашний мармелад
автор erelo1980 
На фото готовое блюдо домашнего мармелада
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 56 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока (примерно г 800)
- сок 1 апельсина
- 175 г сахара
- 6 г агар агара
- 250 мл воды
Как приготовить пошагово
-
1. Агар агар смешать с соком апельсина и оставить на полчаса. Включить духовку прогреваться до 200 градусов.
-
2. Яблоки вымыть и очистить, удалить семена и кожуру. Нарезать небольшими кусочками.
-
3. Сложить яблоки в рукав для запекания и запечь до мягкости, в духовке примерно 20 минут, в микроволновке около 5-7.
-
4. Затем яблоки пюрировать и поместить в кастрюлю.
-
5. Добавить сахар и 250 мл воды. Довести до кипения, проварить на слабом огне 5 минут.
-
6. Добавить сок с агар агаром и перемешать. Обязательно закипятить, иначе агар агар не застынет. Прокипятить пару минут.
-
7. Любую прямоугольную форму застелить пергаментом, оставить небольшие "ушки", чтобы было удобно вынимать. Залить в форму мармелад. Оставить застывать минимум на 2 часа, в холодильник ставить не обязательно.
-
8. Затем мармелад вместе с пергаментом достать, пергамент удалить.
-
9. Нарезать готовый мармелад квадратиками.
-
10. И сразу кушать Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мандариновый мармелад. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибочки :)
Большое спасибо так вкусно
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо erelo1980 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень люблю домашний мармелад, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Продолжаю цитрусовый марафон. И не смейтесь! Вкусное лакомство....
30 мин
Превосходное лакомство своими руками, готовь!Домашний жевательный мармелад способен привести в восторг даже самых привередливых маленьких сладкоежек. Если нет формочек, мармелад можно перелить в лоток, а затем порезать ножом на полоски, или вырезать разные забавные фигурки с помощью формочек для печенья....
4 ч 30 мин
300 мл мандаринового сока; 10г агар-агара; 200г сахара; лимонная кислота...
4 ч 20 мин
Ничего лишнего - только натуральные и полезные ингредиенты. Мармелад из абрикосов - это яркий, ароматный и невероятно вкусный десерт. Попробуйте обязательно!...
1140 мин
Завтрак — основной прием пищи за целый день, поэтому так важно, чтобы он был сбалансированным и насыщал энергией на весь день. Очень часто хочется съесть на завтрак что-то сладенькое.Во многих европейских странах принято пить утренний чай или кофе вместе с булочкой, намазанной толстым слоем вкусного...
2 ч 30 мин
Домашний мармелад для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.