Легкий творожно-сливочный крем чизкейка просто не сможет оставить никого равнодушным, а дополняющие его корж из масляных кексов и воздушная корочка из безе сделают десерт необыкновенно изысканным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт безе в микроволновке, расскажите, что получилось.
Чизкейк с безе
автор eserof2003 
На фото готовое блюдо чизкейка с безе
- Общее время: 130 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 653 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пудинг (порошковый) 1 шт.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сахар 2,5 стак.
- Маргарин 12 г
- Яйцо 5 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль 3 г
- Творожный сыр 1 кг
- Сливочное масло 150 г
- Молоко 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 180 градусов. В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соль. Затем добавить 0,5 стакана сахара, яйцо, сливочное масло и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Охлажденное тесто распределить по форме для выпечки и поставить в духовку на 20 минут. Белки отделить от желтков и взбить в густую пену с 0,75 стаканом сахара. Желтки взбить с 0,75 стаканом сахара, творожным сыром, маслом, молоком и пудингом.
-
Достать бисквит из духовки, вылить на него творожную массу, поставить обратно в духовку на 50 минут. По истечение этого времени достать чизкейк, выложить сверху белковую массу и вернуть в духовку еще на 12-15 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нектарины с безе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Увидев рецепт чизкейка с безе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я приготовила чизкейк с безе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чизкейк с безе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
По совету коллеги приготовила этот чизкейк с безе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Eserof2003, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вот еще классный рецепт по тому же принципу персики с безе.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Попробуй тающее во рту облачко с легкой кислинкой!Безе с лимоном - это изумительный вкус, можно приготовить размером на один укус и наслаждаться тающей вкусняшкой....
1 ч 30 мин
Безе в микроволновке - прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе - это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает....
10 мин
Рецепт для аллергиков, веганов и постящихся. Вместо яичных белков используется жидкость от варки бобов (в этом конкретном рецепте - от турецкого гороха Нут). Такая жидкость содержит концентрированный растительный белок, который волшебным образом взбивается в мягкую белую пену. Чудеса, да и только!...
1 ч 35 мин
Ну, не могу я себе отказать в чем-нибудь сладком к чаю. Тем более, когда в доме есть дети. И мы с ними любители чего-нибудь новенького. Иногда рецепты удивляют, хотя готовятся из обычных продуктов....
120 мин
Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные и душистые, как и капризули персики....
10 мин
Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...
50 мин
Eserof2003, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант чизкейка с безе.
Мне он нравится больше других.