Нежные блинчики, сочные яблоки и все это под нежной шапочкой из безе. Это очень вкусно и красиво! Вместо яблок можно использовать груши или бананы (их тушить не надо). Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта-безе павлова, расскажите, что получилось.
Блинчики с яблоками под безе
автор dederat 
На фото готовое блюдо блинчиков с яблоками под безе
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 40 порций
Калорий: 250 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
безе:
- 2 белка
- 100 г сахара
Как приготовить пошагово
-
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
-
На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 10 минут (воду и масло добавлять не надо).
-
Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут.
-
Остудить.
-
На блинчик выложить начинку.
-
Свернуть рулетик.
-
Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см.
-
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить рулетики.
-
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
-
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
-
Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.
-
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нектарины с безе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
блинчики с яблоками под безе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Надо попробовать
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Посмотрела на фото блинчиков с яблоками под безе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Безе в микроволновке - прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе - это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает....
10 мин
Рецепт для аллергиков, веганов и постящихся. Вместо яичных белков используется жидкость от варки бобов (в этом конкретном рецепте - от турецкого гороха Нут). Такая жидкость содержит концентрированный растительный белок, который волшебным образом взбивается в мягкую белую пену. Чудеса, да и только!...
1 ч 35 мин
Нежное облако, легкая хрустинка, сочные ягоды и фрукты.Мечтала попробовать эту легкость и нежность, и вот осуществила себе эту мечту не дождавшись лета! (На сайте есть разные варианты Павловой, мой слегка отличается, поэтому делюсь с вами.) Рецепт из книги "Backen"....
10 мин
Ну, не могу я себе отказать в чем-нибудь сладком к чаю. Тем более, когда в доме есть дети. И мы с ними любители чего-нибудь новенького. Иногда рецепты удивляют, хотя готовятся из обычных продуктов....
120 мин
Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные и душистые, как и капризули персики....
10 мин
Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...
50 мин
Консервированные персики 850 г; Сливочное масло 25 г; Яичный белок 1 шт.; Молотый миндаль 25 г; Сахарная пудра 55 г; Апельсиновый ликер 2 столовые ложки; Тертый миндаль 25 г...
50 мин
Ты просто кудесница.
А блинчики с яблоками под безе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блинчики с яблоками под безе очень похвалила.