Блинчики с яблоками под безе

автор dederat dederat

Рецепт блинчиков с яблоками под безе

На фото готовое блюдо блинчиков с яблоками под безе

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 40 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 250 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежные блинчики, сочные яблоки и все это под нежной шапочкой из безе. Это очень вкусно и красиво! Вместо яблок можно использовать груши или бананы (их тушить не надо). Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук. Рекомендую попробовать приготовить рецепт торта-безе павлова, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 500 г яблок
  • 2 ст.л. сахара
  • 0.5 ч.л. корицы

безе:

  • 2 белка
  • 100 г сахара

Как приготовить пошагово

  1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

  2. На сковороде (на среднем огне) потушить яблоки в течение 10 минут (воду и масло добавлять не надо).

    блинчики с яблоками под безе
  3. Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут.

    блинчики с яблоками под безе
  4. Остудить.

    блинчики с яблоками под безе
  5. На блинчик выложить начинку.

    блинчики с яблоками под безе
  6. Свернуть рулетик.

    блинчики с яблоками под безе
  7. Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см.

    блинчики с яблоками под безе
  8. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить рулетики.

    блинчики с яблоками под безе
  9. Белки взбить со щепоткой соли в пену.

    блинчики с яблоками под безе
  10. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

    блинчики с яблоками под безе
  11. Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.

    блинчики с яблоками под безе
  12. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.

    блинчики с яблоками под безе
  13. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить нектарины с безе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alegista
alegista

Ты просто кудесница.
А блинчики с яблоками под безе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и блинчики с яблоками под безе очень похвалила.

redret1990
redret1990

Спасибо!
блинчики с яблоками под безе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Рафальская Инна
Рафальская Инна

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ksyusha
ksyusha

Надо попробовать

Ярослава Кукушкина
Ярослава Кукушкина

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

blinnikova_92
blinnikova_92

Посмотрела на фото блинчиков с яблоками под безе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Зиннурова Зоя
Зиннурова Зоя

Спасибо за отличные рецепты!!!

Безе в микроволновке

Безе в микроволновке - прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе - это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает....

10 мин

Постные Безе без яиц

Рецепт для аллергиков, веганов и постящихся. Вместо яичных белков используется жидкость от варки бобов (в этом конкретном рецепте - от турецкого гороха Нут). Такая жидкость содержит концентрированный растительный белок, который волшебным образом взбивается в мягкую белую пену. Чудеса, да и только!...

1 ч 35 мин

Торт-безе Павлова

Нежное облако, легкая хрустинка, сочные ягоды и фрукты.Мечтала попробовать эту легкость и нежность, и вот осуществила себе эту мечту не дождавшись лета! (На сайте есть разные варианты Павловой, мой слегка отличается, поэтому делюсь с вами.) Рецепт из книги "Backen"....

10 мин

Швейцарское безе

Ну, не могу я себе отказать в чем-нибудь сладком к чаю. Тем более, когда в доме есть дети. И мы с ними любители чего-нибудь новенького. Иногда рецепты удивляют, хотя готовятся из обычных продуктов....

120 мин

Нектарины с безе

Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные и душистые, как и капризули персики....

10 мин

Безе с клюквой

Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...

50 мин

Персики с безе

Консервированные персики 850 г; Сливочное масло 25 г; Яичный белок 1 шт.; Молотый миндаль 25 г; Сахарная пудра 55 г; Апельсиновый ликер 2 столовые ложки; Тертый миндаль 25 г...

50 мин