Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 304 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт французского тарта, расскажите, что получилось.
Тарт с помидорами и тыквой
автор Ревус Евгения 
На фото готовое блюдо тарта с помидорами и тыквой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 304 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль 5 г
- Пшеничная мука 230 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахарная пудра 40 г
- Вода 50 мл
- Тыква 200 г
- Сыр фета 60 г
- Сыр филадельфия 60 г
- Сушеный базилик 10 г
- Прованские травы 10 г
- Помидоры плам 200 г
- Оливковое масло 10 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Приготовим тесто: перетереть муку с малом до состояния хлебных крошек, добавить сахарную пудру и щепотку соли, добавить яйцо перемешать - если будет суховато добавьте чайную ложку воды. Завернуть в пленку убрать в холодильник на 20 минут. Тем временем подготовим начинку.
-
Готовим начинку: сыры смешать добавить соль и прованские травы перемешать. Нарезать тыкву слайсами. нарезать помидоры кружками по 5 миллиметров толщиной.
-
Готовим корж: вынуть тесто из холодильника раскатать толщиной примерно 3 миллиметра, уложить в форму наколоть вилкой дно и убрать в морозилку на 10 минут.
-
Выпекаем: положить в форму на тесто бумагу для запекания и гнет (фасоль или рис или фарфоровые шарики) выпекать в духовке при 180 градусах 10-15 минут снять гнет и выпекать еще 5-8 минут.
-
Подготавливаем тарт: на дно коржа выложить массу из сыра и распределить сверху разложить тыкву далее помидоры, присыпать сухим базиликом, сбрызнут оливковым масло. Поместить в духовку 180 градусов на 20 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарт с пряной тыквой, медом и карамелизированным миндалем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт с помидорами и тыквой.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
На сайте нашла тарт с луком порей и помидорами черри просто ли приготовить?
Уже второй раз тарт с помидорами и тыквой делаю.
Просто восхитительно.
У меня тарт с помидорами и тыквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ревус, спасибо за рецептик тарт с помидорами и тыквой!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сезон тыквы продолжается) Был у нас уже марафон тыквенных рецептов, я, правда, в нем активного участия не приняла, так уж получилось, зато пассивно поучаствовала - моя КК пополнилась большим количеством прекрасных рецептов) И я решила с тыквой что-нибудь испечь, больше 1 рецепта у меня вряд ли получится...
1 ч 10 мин
Очень вкусное, ароматное блюдо, на мой вкус-это гораздо вкуснее обычной пиццы....
35 мин
Помидоры черри 250 г; Слоеное тесто 250 г; Лук-порей 3 шт.; Сыр 100 г; Сливочное масло 30 г; Бальзамический уксус 2 столовые ложки...
1 ч
Тарт - это типичный для французской кухни открытый пирог из песочного теста....
45 мин
Я сегодня к вам вот с таким мандариновым тартом. У меня в семье уже повелась традиция: на дни рождения помимо основного торта, я обязательно пеку этот тарт. Он настолько полюбился гостям и домашним. Нежное песочное тесто и мандариново-лимонный крем-мусс, так и тает во рту. Хоть сейчас и нет дня рождения,...
2 ч
Это пирог по рецепту Пьера Эрме, но совсем не сложный. Вот только я использовала бездрожжевое слоеное тесто, а судя по фото у него дрожжевое более пышное по этому его и указываю в рецепте. Пирог понравится любителям яркого миндального вкуса....
1 ч
Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Ревус большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тарт с помидорами и тыквой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тарт с помидорами и тыквой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тарт с помидорами и тыквой.
СПАСИБОЧКИ!