Простой в приготовлении, вкусный сыр Рекомендую попробовать приготовить рецепт ароматного соуса для утки с финиками и черносливом, расскажите, что получилось.
Сыр ароматный
автор Никольская Анастасия 
На фото готовое блюдо сыра ароматного
- Общее время: 12 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 69 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир - 1 л
- Молоко - 1 л
- Яйца - 6 шт.
- Соль - 4 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.33 ч.л.
- Тмин - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч
- Зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
-
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко
-
измельченную зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или
-
что-нибудь на свой вкус)
-
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
-
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю
-
раскрутить, образовавшийся шар сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнет (подойдет, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
-
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И все. Например,
-
вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с черным хлебом и помидорами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ароматный грибной суп с курицей и вермишелью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сыр ароматный
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Я сыр ароматный ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сыром ароматным!
Вчера был день сыра ароматного.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вчера сделала ароматный суп-пюре из цукини с мятой. А сегодня приготовлю сыр ароматный.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Никольская, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сегодня буду готовить!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Приготовила сыр ароматный.
Обалденно вкусно!
Никольская, это просто волшебный рецепт!
Белое сухое вино 1/2 стак.; Куриный бульон 1 стак.; Апельсиновый сок 1/2 стак.; Финики без косточек 1/2 стак.; Чернослив без косточек 1/2 стак.; Молотая шелуха мускатного ореха 1/4 чайной ложки; Молотая корица 1/4 чайной ложки; Молотый имбирь 1/2 чайной ложки; Сахар 1 ч.л.; Красный винный уксус 2 столовые...
10 мин
Не стоит хранить грибы вблизи продуктов с ярко выраженным ароматом, так как они очень активно впитывают запахи....
60 мин
Анис (бадьян) 8 шт.; Клюквенный сок 9,5 стак.; Апельсиновый сок 1 стак.; Палочки корицы 6 шт.; Черный душистый перец горошком 6 шт.; Корень имбиря 80 г; Вода 1/2 стак.; Сахар 4 столовые ложки; Портвейн 375 мл; Кумкват 8 шт....
15 мин
Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Перец халапеньо 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Цукини 1 кг; Черствый белый хлеб 300 г; Вода 1 стак.; Овощной бульон 3 стак.; Измельченные листья мяты 35 г; Рубленная кинза (кориандр) 35 г; Лимонный сок 2 ч.л.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный...
30 мин
Подать к столу любимое взрослыми и детьми пюре предлагаю в интересном и весьма аппетитном варианте. Нежнейшая картошечка внутри и нереально хрустящая и вкусная корочка снаружи. Рекомендую!...
60 мин
Очень люблю печенку.Трое кошек в доме разделяют мою любовь.,иногда всю отбирают., иногда вот оставят мне на паштетик) Итак, осталось немного печеночки, Ура....
40 мин
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 1 ½ л; каркаде - 8 ч.л.; сахар - по вкусу; гвоздика - 3 шт.; корица - 2 шт.; ваниль в стручках - по вкусу; мускатный орех молотый - 1 щепотка; яблоки - 3 дольки; апельсины - 2 дольки; лимоны - 2 дольки...
7 мин
Спасибо за шедевры!!!