Ароматный соус для утки с финиками и черносливом

автор itimr1989 itimr1989

Рецепт ароматного соуса дли уток с финиками и черносливома

На фото готовое блюдо ароматного соуса дли уток с финиками и черносливома

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4
  1. 7

Калорий: 150 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 150 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Барный набор, Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса иза яблока, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Белое сухое вино 1/2 стак.
  • Куриный бульон 1 стак.
  • Апельсиновый сок 1/2 стак.
  • Финики без косточек 1/2 стак.
  • Чернослив без косточек 1/2 стак.
  • Молотая шелуха мускатного ореха 1/4 чайной ложки
  • Молотая корица 1/4 чайной ложки
  • Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Красный винный уксус 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Нож керамический, Барный набор, Блендер

Как приготовить пошагово

  1. Мелко нарежьте финики и чернослив.

  2. В сотейнике смешайте бульон, вино и апельсиновый сок. Доведите до кипения на среднем огне.

  3. Добавьте нарезанные сухофрукты и варите до тех пор, пока сухофрукты почти не растворятся.

  4. Уменьшите огонь и добавьте специи, сахар и уксус. Варите еще 5 минут. Снимите с огня и охладите.

  5. Перелейте соус в блендер и взбейте до однородной массы.

На заметку:

  • Этим соусом можно поливать утку во время готовки и подавать вместе с ней.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Поважна Светлана
Поважна Светлана

Itimr1989, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

kanopka_86
kanopka_86

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Ксюха Юнгер
Ксюха Юнгер

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ароматный соус для утки с финиками и черносливом!!!
Еще раз спасибо!!!

lintili
lintili

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

sifuga
sifuga

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Томара Буравлева
Томара Буравлева

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

chetverukhina_98
chetverukhina_98

Приготовила ароматный соус для утки с финиками и черносливом.
Обалденно вкусно!

Бальзамический соус

Уксус бальзамический 1 стак.; Сахар 2 ст.л.; Гвоздика 4 шт.; Можжевеловые ягоды 4 шт.; Корица молотая 1 ч.л....

35 мин

Соус для вареников

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок....

30 мин

Итальянский соус

Помидоры, маслины, петрушка и анчоусы - прекрасное сочетание. Можете сначала приготовить соус и дать ему немного настояться. Затем быстро пожарьте или запеките крупную рыбу, в которой не слишком много костей, нарежьте ее небольшими кусками и положите в соус. Хотите - прогрейте и подавайте горячей. А...

30 мин

Йогуртовый соус

Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу...

20 мин

Соус из граната

Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку....

90 мин

Соус Дзадзики

Огурцы 200 г; Греческий йогурт 400 мл; Укроп 20 г; Мята 20 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Соль по вкусу; Сахар щепотку; Сумах молотый щепотку; Оливковое масло 40 мл...

15 мин

Яблочный соус

Отлично подходит как к оладьям, так и к блинам....

1 ч 20 мин