Простой рецепт греческой кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 116 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных рулетов с начинкой, расскажите, что получилось.
Рулеты из баклажанов с сыром и грецкими орехами
автор Marie Sokurenko 
На фото готовое блюдо рулетов из баклажанов с сыром и грецкими орехами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 116 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грецкие орехи 30 г
- Майонез 25 г
- Чеснок 4 зубчика
- Баклажаны 1 шт.
- Сыр 100 г
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Неочищенные баклажаны порезать тонкими ломтями, посыпать солью и оставить на 15 минут, затем ополоснуть в воде и выложить на сковороду в предварительно разогретое растительное масло. Обжарить до готовности с каждой стороны; выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.
-
Начинка: потереть сыр на мелкой терке, добавить измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок и получившуюся массу смешать с майонезом. при желании можно добавить измельченные петрушку и/или укроп.
-
Начинку размазать тонким слоем по ломтику баклажана, затем плотно свернуть. При желании можно закрепить получившийся рулет шпажкой для канапе или немного обжарить.
-
Дать настояться в прохладном месте. Подавать охлажденными.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные рулеты в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рулет — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Marie)))))
Marie…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулетик на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить рулетик из свинины.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рулетик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Опачки!
Теперь братик обрадуется рулету!
Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола....
30 мин
Рецептов закусок нужно знать много, так как их обычно готовится несколько видов одновременно. Да и перекусить иногда очень хочется, а долго стоять на кухне желания нет. Этот рецепт отличный выход!...
20 мин
Бывает, хочешь побаловать семью картошечкой, но жареная, в мундирах и пюре уже как-то приелись. На выручку придет рецепт картофельных рулетов с начинкой из сыра и фарша и гарнир, и мясо в одном блюде.Рулетики получаются румяные, аппетитные и душистые. Смело беритесь за дело они очень просто готовятся....
1 ч 10 мин
В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях - это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола....
60 мин
Я хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить картофельные рулеты в духовке. Они получаются сочными за счет мясной начинки и нежными за счет картофельного теста. Пробуйте приготовить!...
60 мин
Традиционное немецкое блюдо - рулетики из тонких пластов говядины, с начинкой из бекона, горчицы, огурцов, лука. Готовятся 2 часа в духовке в овощном соусе с вином, из которого потом получается вкусная подлива. Подать немецкие говяжьи рулеты можно с традиционной красной тушеной капустой, картофелем или...
2 ч 40 мин
Я еще не делал рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!