автор Екатерина Скрипниченко 
На фото готовое блюдо картофельных рулетов с начинкой
Калорий: 227 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Бывает, хочешь побаловать семью картошечкой, но жареная, в мундирах и пюре уже как-то приелись. На выручку придет рецепт картофельных рулетов с начинкой из сыра и фарша и гарнир, и мясо в одном блюде.
Рулетики получаются румяные, аппетитные и душистые. Смело беритесь за дело они очень просто готовятся. Ужин обещает быть запоминающимся! Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных рулетов в духовке, расскажите, что получилось.
Отварите картофель в мундире. Затем слейте воду и оставьте картошку остывать.
Натрите на крупной терке сыр и переложите в отдельную посуду.
Возьмите мясной фарш (подойдет и свиной, и говяжий), посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Очистите остывшую картошку и натрите на крупной терке в отдельную емкость. Разбейте 1 яйцо, добавьте муку, соль, перец по вкусу и замешайте тесто.
Посыпьте стол мукой и выложите тесто. Скатайте колбаску и разделите на 8-10 частей.
Каждый кусочек по очереди раскатайте скалкой в прямоугольный пласт. Выложите на тесто фарш, сыр и скрутите в рулет, защипывая края.
Налейте на сковороду растительное масло и хорошо разогрейте.
Обжарьте картофельные рулетики с обеих сторон до румяной корочки.
Смажьте форму для запекания растительным маслом, переложите в нее рулеты и запекайте в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
Посыпьте блюдо свежей рубленой зеленью. Подавайте с кетчупом, сметаной или горчицей.
Разнообразить это блюдо достаточно просто: можно добавить грибы, а фарш заменить на ветчину. Экспериментируйте и делитесь с нами вашими усовершенствованными рецептами. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулеты из свинины с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Екатерина, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетик!
ОО, мой любимы рецептик рулетика
Может быть кому и пригодиться тоже рулет.
Опачки!
Теперь братик обрадуется рулету!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Все понятно и наглядно в рецепте рулетика.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!
Грецкие орехи 30 г; Майонез 25 г; Чеснок 4 зубчика; Баклажаны 1 шт.; Сыр 100 г; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу...
30 мин
Аппетитный ужин для воскресного или праздничного стола....
30 мин
Свинина 350 г; Грибы 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 г; Панировочные сухари 100 г; Зелень 1 пучок; Пшеничная мука 30 г...
35 мин
В летнее время особенно хочется овощей. Рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях - это великолепное легкое и сытное блюдо, которое станет отличным решением для обеденного стола....
60 мин
Я хочу поделиться с вами рецептом и показать, как приготовить картофельные рулеты в духовке. Они получаются сочными за счет мясной начинки и нежными за счет картофельного теста. Пробуйте приготовить!...
60 мин
Традиционное немецкое блюдо - рулетики из тонких пластов говядины, с начинкой из бекона, горчицы, огурцов, лука. Готовятся 2 часа в духовке в овощном соусе с вином, из которого потом получается вкусная подлива. Подать немецкие говяжьи рулеты можно с традиционной красной тушеной капустой, картофелем или...
2 ч 40 мин
Я рулет ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.